ogarul
Banned
- Joined
- Oct 29, 2009
- Messages
- 2,215
- Reaction score
- 0
Salvia, planta tinereţii veşnice
12.08.2008 08:45:38 (Arhiva)
• „Dorinţa salviei este să-i facă pe oameni nemuritori“ spune un vechi proverb roman
• Această plantă reîntinereşte celulele şi reface memoria vîrstnicilor
„Cum să moară cînd are salvie în grădină?“, se spunea în Evul Mediu. Zicala are un sîmbure de adevăr înscris în însuşi numele plantei: salvie vine de la latinescu salvare. Nu degeaba se numeşte aşa. Salvia are o mare valoare medicinală, aduce sănătate, vindecare. Este o plantă cercetată intens căreia medicina îi descoperă tot mai multe aplicaţii practice. Ea nu este doar un medicament natural, ci şi un leac excelent pentru menţinerea sănătăţii generale.
Regina buruienilor de leac
Salvia este o plantă extrem de aromată, folosită drept condiment, dar şi leac medicinal. În vechime, se ştiau mai multe despre virtuţile ei terapeutice şi era nelipsită din farmacia verde a fiecărei case. În antichitate, se credea că a fost adusă pe Pămînt de zei, fiind considerată sfîntă, un fel de regină a ierburilor de leac. Romanii o culegeau cu întreg ritual, numai o anumită persoană avea voie să săvîrşească ritualul. Nu o depozitau niciodată în recipiente de metal. „Cine are salvie în grădină nu lasă bătrîneţea să se apropie“, spune un vechi proverb chinezesc. Mai ales la trecerea dintre iarnă şi vară, salvia era folosită ca detoxifiant, protector împotriva diverselor infecţii, tonic nervos şi psihic, reîntineritor. Se credea că acela care va consuma salvie încă de la începutul primăverii va întineri şi el odată cu natura. Astăzi, i s-a dat numele de plantă a vîrstei a treia, deoarece ajută la menţinerea nealterată a facultăţilor intelectuale şi emoţionale pînă la vîrste înaintate. Este, practic, cel mai mare inamic al bolii Alzheimer. Studii recente ale specialiştilor britanici arată că salvia ajută la păstrarea tinereţii celulelor din care e formată scoarţa cerebrală, prin efectul antioxidant, acţionează asupra receptorilor unor hormoni importanţi în menţinerea tinereţii organismului, inhibă formarea unor enzime care blochează procese extrem de importante la nivelul creierului, cum ar fi memorarea, asocierea, sinteza. Aşadar, salvia e planta tinereţii fără bătrîneţe.
Ceai cu efecte de lungă durată
Cunoscută în popor sub numele de jaleş sau salcîm boieresc, salvia este una dintre cele mai folosite ierburi pe mapamond. De la salvie se folosesc frunzele şi părţile aeriene înflorite, care sînt foarte bogate în uleiuri volatile, răşină, tanin şi un principiu amar. Frunzele proaspete furnizează cantităţi apreciabile de vitamina A şi C. Pentru gustul puternic aromatic şi astringent, este folosită şi ca mirodenie. Găsim această plantă sub formă de ceai în toate magazinele naturiste, dar şi anumite preparate pe bază de salvie, cum ar fi tinctura. Infuzia se prepară dintr-o linguriţă de plantă şi 250 ml apă clocotită. Se infuzează timp de cinci minute. Ceaiul se bea neîndulcit, zilnic cîte două căni. Ceaiul de salvie, dacă este consumat în mod regulat, fortifică organismul, previne atacurile de apoplexie, infarctul, reumatismul şi guta şi poate duce la ameliorarea paraliziilor. S-a constatat, de asemenea, că ceaiul de salvie facilitează relaxarea, în cazurile de hipersensibilitate generalizată şi de iritaţie cerebro-spinală.
Aliatul bolnavilor cronici
Pulberea de salvie se obţine prin măcinare cît mai fină cu rîşniţa electrică de cafea. Depozitarea pulberii de salvie se face în borcane de sticlă închise ermetic, în locuri întunecoase şi reci, pe o perioadă de maximum două săptămîni (deoarece uleiurile volatile se evaporă foarte rapid). De regulă, se administrează de 3-4 ori pe zi, cîte o jumătate de linguriţă rasă, pe stomacul gol. Dacă luăm această pulbere vreme de o lună, cantitatea de secreţii se va reduce şi se vor vindeca astmul, rinita, sinuzita, bolile respiratorii. Este recomandată mai ales în perioada de primăvară, inclusiv bolnavilor cronici, pentru că are efecte detoxifiante puternice, acţionînd asupra cauzelor profunde ale acestor boli. Pentru indigestie şi balonare, se ia înainte de masă un sfert de linguriţă de pulbere de salvie. Va stimula digestia şi va echilibra apetitul, avînd calitatea de a împiedica formarea gazelor în intestin. Ciclul menstrual neregulat, foarte abundent sau dureros, sterilitatea feminină se tratează cu o jumătate de linguriţă de salvie, de patru ori pe zi, pe stomacul gol.
Leac în digestie şi diabet
În lumea arabă, salvia este numită „iarba beduinilor“, decoctul combinat de salvie fiind un remediu celebru pentru vindecarea tuturor problemelor digestive, mai ales a diareei, a colitei de fermentaţie şi a diferitelor infecţii ale tubului digestiv. Pentru tratarea acestor afecţiuni se iau 2-3 căni de decoct combinat de salvie pe zi. Acesta se prepară astfel: se pun 3-4 linguri de salvie mărunţită la macerat în jumătate de litru de apă, vreme de 8-10 ore, după care se filtrează. Preparatul rezultat se pune deoparte, iar planta rămasă după filtrare se fierbe în încă o jumătate de litru de apă, vreme de cinci minute, după care se lasă să se răcească şi se filtrează. În final, se amestecă cele două extracte, obţinîndu-se aproximativ un litru de preparat, care se foloseşte intern (1-2 căni pe zi) sau extern, sub formă de comprese şi băi. În caz de diabet de tip II, salvia sporeşte foarte mult receptivitatea (cu pînă la 2-3 ori) organismului la insulină, este concluzia unui studiu german pe aceasta temă. În acest scop, se administrează decoct combinat de salvie, cîte o cană pe zi. În medicina tradiţională arabă, decoctul combinat de salvie, 2-3 căni pe zi, în cure de minimum 3 luni, este un remediu redutabil împotriva cancerului la colon şi a tumorilor pe tubul digestiv.
Un deodorant natural
Pentru tinctură, se pun într-un borcan cu filet 15 linguri de pulbere de salvie, peste care se adaugă două pahare (400 ml) de alcool alimentar de 50 de grade. Se închide borcanul ermetic şi se lasă la macerat vreme de două săptămîni, după care se filtrează, iar tinctura rezultată va fi pusă în sticluţe mici, închise la culoare. Se ia cîte o linguriţă diluată în puţină apă, de patru ori pe zi. Este folosită ca echilibrant nervos şi hormonal, stimulent al activităţii cerebrale şi al memoriei. Contra tulburărilor de menopauză, tinctura de salvie este un adevărat elixir, reducînd transpiraţia, rărind apariţia bufeurilor, avînd un puternic efect de reîntinerire. Se ia cîte o linguriţă de tinctură diluată cu apă, de 3-4 ori pe zi, pe stomacul gol. Efectele terapeutice apar după 4 săptămîni. Un studiu realizat în Italia pe 30 de femei a arătat că după 3 luni de tratament cu salvie, s-au rărit sau chiar au dispărut bufeurile nocturne. Împotriva transpiraţiei excesive sau cu miros neplăcut, salvia are efecte extraordinare, fiind un adevărat deodorant cu administrare internă. Se iau cîte 4 linguriţe cu tinctură cu cîte o cană de apă, pe parcursul unei zile. Are gust neplăcut, dar efect maxim, reducînd sudoraţia, inclusiv cea care apare pe fondul unor dezechilibre la nivelul glandelor cortico-suprarenale. În caz de astenie de primăvară şi surmenaj, se iau 50 de picături de tinctură de salvie de 3-4 ori pe zi. Efecte mai puternice se obţin dacă tinctura se ia diluată în ceai rece de roiniţă.
Oţetul care tămăduieşte şi înviorează
Într-un litru de vin natural alb se pun douăzeci de linguri de pulbere de salvie şi se lasă să se macereze vreme de trei săptămîni, după care se strecoară. Se iau cîte 3 linguri din acest vin, înainte sau după masă. Administrat înainte de masă, vinul de salvie stimulează apetitul şi înviorează. Luat după ce am mîncat, este un extraordinar remediu contra surmenajului şi a asteniei, contra astmului, contra distoniei neurovegetative, este un excelent profilactic pentru răceală şi gripă. Din salvie se mai poate prepara un oţet special cu proprietăţi terapeutice. Este folosit frecvent de către călugării benedictini, care îl consideră un elixir pentru nervi şi digestie. Iată reţeta: într-un litru de oţet natural de mere (sau de mere cu miere) se lasă să se macereze, vreme de două săptămîni, 50 de grame de frunze de salvie mărunţită. Va rezulta un oţet foarte aromat, cu efecte tonice digestive, carminative (reduce balonarea), înviorătoare, un excelent adaos la salatele de primăvară. Extern, este folosit ca frecţie împotriva răcelii, a durerilor reumatice, a stărilor de oboseală fizică şi psihică.
Vindecă răni şi albeşte dantura
Frunzele de salvie sînt leac pentru diferite afecţiuni externe. Cataplasma se obţine dintr-o mînă de frunze mărunţite de salvie care se lasă timp de 1-2 ore să se înmoaie în apă caldă (40-50 de grade Celsius). Apoi se aplică direct pe locul afectat, acoperindu-se cu un tifon. Se lasă vreme de o oră. Cataplasmele cu frunze de salvie se aplică pe răni care se vindecă greu. Tratamentul se face zilnic, cîte o oră, vreme de minimum 3 săptămîni. În caz de eczeme infecţioase, se fac spălături cu decoct de salvie, apoi se aplică o cataplasmă cu salvie, care se ţine vreme de 1-3 ore, după care locul tratat se lasă să se zvînte. Frunzele de salvie conţin principii cu puternice efecte antibacteriene şi antifungice (combat ciupercile parazite). Pentru revigorare, se fac băi cu decoct de salvie (5 litri la o cadă de apă) de două ori pe săptămînă. Băile cu salvie conferă o stare de tonus psihic şi vioiciune, înlătură oboseala, dau corpului un miros plăcut. Salvia vindecă şi psoriazisul. Ceaiul concentrat sau oţetul de salvie sînt foarte bune în tratarea amigdalitelor şi bolilor de gît, iar sub formă de gargară, în cazul abceselor dentare, inflamaţiilor faringelui şi cavităţii bucale. Dinţii frecaţi cu frunze de salvie devin albi şi strălucitori.
Reţete de frumuseţe
- Pentru menţinerea culorii naturale şi a strălucirii parului, după spălare, se face ultima clătire cu decoct combinat de salvie. Pentru părul negru, se recomandă un decoct preparat dintr-un amestec în părţi egale de ceai negru şi salvie.
- Salvia întăreşte părul cărunt şi îi închide culoarea.
- Pentru tenul cu pori dilataţi, pătat, ofilit, se fac spălături, în fiecare dimineaţă şi seară, cu decoct combinat de salvie. Suplimentar, se pune pe obraji, seara, o compresă cu acest preparat, care se ţine vreme de un sfert de oră.
Precauţii
- Salvia poate produce convulsii digestive la persoanele cu sensibilitate crescută. De aceea este contraindicată epilepticilor.
- În cazul diabeticilor insulino-dependenţi, în timpul administrării salviei, glicemia va fi strict supravegheată.
- Femeile care alăptează nu vor folosi salvie, această plantă fiind recunoscută pentru efectul său foarte rapid de oprire a lactaţiei.
Mirodenie în carne şi biscuiţi
• Salvia este şi un condiment renumit în zona Mediteranei, ţara care utilizează cel mai mult această mirodenie fiind Italia. E folosită sub formă de aromatizant în mîncărurile grase cum ar fi fripturile de porc, gîscă sau curcan precum şi în preparatele cu vînat. Datorită substanţelor antioxidante care acţionează contra radicalilor liberi, se utilizează ca aromatizant în fabricile de mezeluri şi cîrnaţi oprind rîncezirea grăsimilor. Frunzele uscate şi măcinate fin se adaugă în aluatul pentru biscuiţi, prăjituri şi cozonaci. Frunzele de salvie prăjite în unt pînă cînd acesta devine cafeniu produc un sos simplu şi interesant (chiar dacă nu şi foarte uşor pentru stomac) folosit la paste. Salvia se combină uneori cu usturoi şi piper (de preferat piper verde) pentru cărnea prăjită în ulei sau la grătar.
de: Camelia Onciu
12.08.2008 08:45:38 (Arhiva)
• „Dorinţa salviei este să-i facă pe oameni nemuritori“ spune un vechi proverb roman
• Această plantă reîntinereşte celulele şi reface memoria vîrstnicilor
„Cum să moară cînd are salvie în grădină?“, se spunea în Evul Mediu. Zicala are un sîmbure de adevăr înscris în însuşi numele plantei: salvie vine de la latinescu salvare. Nu degeaba se numeşte aşa. Salvia are o mare valoare medicinală, aduce sănătate, vindecare. Este o plantă cercetată intens căreia medicina îi descoperă tot mai multe aplicaţii practice. Ea nu este doar un medicament natural, ci şi un leac excelent pentru menţinerea sănătăţii generale.
Regina buruienilor de leac
Salvia este o plantă extrem de aromată, folosită drept condiment, dar şi leac medicinal. În vechime, se ştiau mai multe despre virtuţile ei terapeutice şi era nelipsită din farmacia verde a fiecărei case. În antichitate, se credea că a fost adusă pe Pămînt de zei, fiind considerată sfîntă, un fel de regină a ierburilor de leac. Romanii o culegeau cu întreg ritual, numai o anumită persoană avea voie să săvîrşească ritualul. Nu o depozitau niciodată în recipiente de metal. „Cine are salvie în grădină nu lasă bătrîneţea să se apropie“, spune un vechi proverb chinezesc. Mai ales la trecerea dintre iarnă şi vară, salvia era folosită ca detoxifiant, protector împotriva diverselor infecţii, tonic nervos şi psihic, reîntineritor. Se credea că acela care va consuma salvie încă de la începutul primăverii va întineri şi el odată cu natura. Astăzi, i s-a dat numele de plantă a vîrstei a treia, deoarece ajută la menţinerea nealterată a facultăţilor intelectuale şi emoţionale pînă la vîrste înaintate. Este, practic, cel mai mare inamic al bolii Alzheimer. Studii recente ale specialiştilor britanici arată că salvia ajută la păstrarea tinereţii celulelor din care e formată scoarţa cerebrală, prin efectul antioxidant, acţionează asupra receptorilor unor hormoni importanţi în menţinerea tinereţii organismului, inhibă formarea unor enzime care blochează procese extrem de importante la nivelul creierului, cum ar fi memorarea, asocierea, sinteza. Aşadar, salvia e planta tinereţii fără bătrîneţe.
Ceai cu efecte de lungă durată
Cunoscută în popor sub numele de jaleş sau salcîm boieresc, salvia este una dintre cele mai folosite ierburi pe mapamond. De la salvie se folosesc frunzele şi părţile aeriene înflorite, care sînt foarte bogate în uleiuri volatile, răşină, tanin şi un principiu amar. Frunzele proaspete furnizează cantităţi apreciabile de vitamina A şi C. Pentru gustul puternic aromatic şi astringent, este folosită şi ca mirodenie. Găsim această plantă sub formă de ceai în toate magazinele naturiste, dar şi anumite preparate pe bază de salvie, cum ar fi tinctura. Infuzia se prepară dintr-o linguriţă de plantă şi 250 ml apă clocotită. Se infuzează timp de cinci minute. Ceaiul se bea neîndulcit, zilnic cîte două căni. Ceaiul de salvie, dacă este consumat în mod regulat, fortifică organismul, previne atacurile de apoplexie, infarctul, reumatismul şi guta şi poate duce la ameliorarea paraliziilor. S-a constatat, de asemenea, că ceaiul de salvie facilitează relaxarea, în cazurile de hipersensibilitate generalizată şi de iritaţie cerebro-spinală.
Aliatul bolnavilor cronici
Pulberea de salvie se obţine prin măcinare cît mai fină cu rîşniţa electrică de cafea. Depozitarea pulberii de salvie se face în borcane de sticlă închise ermetic, în locuri întunecoase şi reci, pe o perioadă de maximum două săptămîni (deoarece uleiurile volatile se evaporă foarte rapid). De regulă, se administrează de 3-4 ori pe zi, cîte o jumătate de linguriţă rasă, pe stomacul gol. Dacă luăm această pulbere vreme de o lună, cantitatea de secreţii se va reduce şi se vor vindeca astmul, rinita, sinuzita, bolile respiratorii. Este recomandată mai ales în perioada de primăvară, inclusiv bolnavilor cronici, pentru că are efecte detoxifiante puternice, acţionînd asupra cauzelor profunde ale acestor boli. Pentru indigestie şi balonare, se ia înainte de masă un sfert de linguriţă de pulbere de salvie. Va stimula digestia şi va echilibra apetitul, avînd calitatea de a împiedica formarea gazelor în intestin. Ciclul menstrual neregulat, foarte abundent sau dureros, sterilitatea feminină se tratează cu o jumătate de linguriţă de salvie, de patru ori pe zi, pe stomacul gol.
Leac în digestie şi diabet
În lumea arabă, salvia este numită „iarba beduinilor“, decoctul combinat de salvie fiind un remediu celebru pentru vindecarea tuturor problemelor digestive, mai ales a diareei, a colitei de fermentaţie şi a diferitelor infecţii ale tubului digestiv. Pentru tratarea acestor afecţiuni se iau 2-3 căni de decoct combinat de salvie pe zi. Acesta se prepară astfel: se pun 3-4 linguri de salvie mărunţită la macerat în jumătate de litru de apă, vreme de 8-10 ore, după care se filtrează. Preparatul rezultat se pune deoparte, iar planta rămasă după filtrare se fierbe în încă o jumătate de litru de apă, vreme de cinci minute, după care se lasă să se răcească şi se filtrează. În final, se amestecă cele două extracte, obţinîndu-se aproximativ un litru de preparat, care se foloseşte intern (1-2 căni pe zi) sau extern, sub formă de comprese şi băi. În caz de diabet de tip II, salvia sporeşte foarte mult receptivitatea (cu pînă la 2-3 ori) organismului la insulină, este concluzia unui studiu german pe aceasta temă. În acest scop, se administrează decoct combinat de salvie, cîte o cană pe zi. În medicina tradiţională arabă, decoctul combinat de salvie, 2-3 căni pe zi, în cure de minimum 3 luni, este un remediu redutabil împotriva cancerului la colon şi a tumorilor pe tubul digestiv.
Un deodorant natural
Pentru tinctură, se pun într-un borcan cu filet 15 linguri de pulbere de salvie, peste care se adaugă două pahare (400 ml) de alcool alimentar de 50 de grade. Se închide borcanul ermetic şi se lasă la macerat vreme de două săptămîni, după care se filtrează, iar tinctura rezultată va fi pusă în sticluţe mici, închise la culoare. Se ia cîte o linguriţă diluată în puţină apă, de patru ori pe zi. Este folosită ca echilibrant nervos şi hormonal, stimulent al activităţii cerebrale şi al memoriei. Contra tulburărilor de menopauză, tinctura de salvie este un adevărat elixir, reducînd transpiraţia, rărind apariţia bufeurilor, avînd un puternic efect de reîntinerire. Se ia cîte o linguriţă de tinctură diluată cu apă, de 3-4 ori pe zi, pe stomacul gol. Efectele terapeutice apar după 4 săptămîni. Un studiu realizat în Italia pe 30 de femei a arătat că după 3 luni de tratament cu salvie, s-au rărit sau chiar au dispărut bufeurile nocturne. Împotriva transpiraţiei excesive sau cu miros neplăcut, salvia are efecte extraordinare, fiind un adevărat deodorant cu administrare internă. Se iau cîte 4 linguriţe cu tinctură cu cîte o cană de apă, pe parcursul unei zile. Are gust neplăcut, dar efect maxim, reducînd sudoraţia, inclusiv cea care apare pe fondul unor dezechilibre la nivelul glandelor cortico-suprarenale. În caz de astenie de primăvară şi surmenaj, se iau 50 de picături de tinctură de salvie de 3-4 ori pe zi. Efecte mai puternice se obţin dacă tinctura se ia diluată în ceai rece de roiniţă.
Oţetul care tămăduieşte şi înviorează
Într-un litru de vin natural alb se pun douăzeci de linguri de pulbere de salvie şi se lasă să se macereze vreme de trei săptămîni, după care se strecoară. Se iau cîte 3 linguri din acest vin, înainte sau după masă. Administrat înainte de masă, vinul de salvie stimulează apetitul şi înviorează. Luat după ce am mîncat, este un extraordinar remediu contra surmenajului şi a asteniei, contra astmului, contra distoniei neurovegetative, este un excelent profilactic pentru răceală şi gripă. Din salvie se mai poate prepara un oţet special cu proprietăţi terapeutice. Este folosit frecvent de către călugării benedictini, care îl consideră un elixir pentru nervi şi digestie. Iată reţeta: într-un litru de oţet natural de mere (sau de mere cu miere) se lasă să se macereze, vreme de două săptămîni, 50 de grame de frunze de salvie mărunţită. Va rezulta un oţet foarte aromat, cu efecte tonice digestive, carminative (reduce balonarea), înviorătoare, un excelent adaos la salatele de primăvară. Extern, este folosit ca frecţie împotriva răcelii, a durerilor reumatice, a stărilor de oboseală fizică şi psihică.
Vindecă răni şi albeşte dantura
Frunzele de salvie sînt leac pentru diferite afecţiuni externe. Cataplasma se obţine dintr-o mînă de frunze mărunţite de salvie care se lasă timp de 1-2 ore să se înmoaie în apă caldă (40-50 de grade Celsius). Apoi se aplică direct pe locul afectat, acoperindu-se cu un tifon. Se lasă vreme de o oră. Cataplasmele cu frunze de salvie se aplică pe răni care se vindecă greu. Tratamentul se face zilnic, cîte o oră, vreme de minimum 3 săptămîni. În caz de eczeme infecţioase, se fac spălături cu decoct de salvie, apoi se aplică o cataplasmă cu salvie, care se ţine vreme de 1-3 ore, după care locul tratat se lasă să se zvînte. Frunzele de salvie conţin principii cu puternice efecte antibacteriene şi antifungice (combat ciupercile parazite). Pentru revigorare, se fac băi cu decoct de salvie (5 litri la o cadă de apă) de două ori pe săptămînă. Băile cu salvie conferă o stare de tonus psihic şi vioiciune, înlătură oboseala, dau corpului un miros plăcut. Salvia vindecă şi psoriazisul. Ceaiul concentrat sau oţetul de salvie sînt foarte bune în tratarea amigdalitelor şi bolilor de gît, iar sub formă de gargară, în cazul abceselor dentare, inflamaţiilor faringelui şi cavităţii bucale. Dinţii frecaţi cu frunze de salvie devin albi şi strălucitori.
Reţete de frumuseţe
- Pentru menţinerea culorii naturale şi a strălucirii parului, după spălare, se face ultima clătire cu decoct combinat de salvie. Pentru părul negru, se recomandă un decoct preparat dintr-un amestec în părţi egale de ceai negru şi salvie.
- Salvia întăreşte părul cărunt şi îi închide culoarea.
- Pentru tenul cu pori dilataţi, pătat, ofilit, se fac spălături, în fiecare dimineaţă şi seară, cu decoct combinat de salvie. Suplimentar, se pune pe obraji, seara, o compresă cu acest preparat, care se ţine vreme de un sfert de oră.
Precauţii
- Salvia poate produce convulsii digestive la persoanele cu sensibilitate crescută. De aceea este contraindicată epilepticilor.
- În cazul diabeticilor insulino-dependenţi, în timpul administrării salviei, glicemia va fi strict supravegheată.
- Femeile care alăptează nu vor folosi salvie, această plantă fiind recunoscută pentru efectul său foarte rapid de oprire a lactaţiei.
Mirodenie în carne şi biscuiţi
• Salvia este şi un condiment renumit în zona Mediteranei, ţara care utilizează cel mai mult această mirodenie fiind Italia. E folosită sub formă de aromatizant în mîncărurile grase cum ar fi fripturile de porc, gîscă sau curcan precum şi în preparatele cu vînat. Datorită substanţelor antioxidante care acţionează contra radicalilor liberi, se utilizează ca aromatizant în fabricile de mezeluri şi cîrnaţi oprind rîncezirea grăsimilor. Frunzele uscate şi măcinate fin se adaugă în aluatul pentru biscuiţi, prăjituri şi cozonaci. Frunzele de salvie prăjite în unt pînă cînd acesta devine cafeniu produc un sos simplu şi interesant (chiar dacă nu şi foarte uşor pentru stomac) folosit la paste. Salvia se combină uneori cu usturoi şi piper (de preferat piper verde) pentru cărnea prăjită în ulei sau la grătar.
de: Camelia Onciu