Sanatate,nutritie si corpul uman

[magda]

Descoperă 13 lucruri neobişnuite despre sănătate şi despre cum funcţionează organismul uman! Alergiile pot fi evitate dacă îţi clăteşti nările cu apă sărată, iar corpul nostru poate produce singur aspirină!

Afla mai multe despre:
albirea dinţilor , curiozităţi , fertilitate , fumat , sedentarism 1.Bicarbonatul de sodiu şi căpşunile contribuie la albirea dinţilor, usturoiul este de mare ajutor pentru atleţii care s-au rănit la picior, iar mierea este un remediu excelent pentru mahmureală.

2.Persoanele sedentare sunt cei mai fideli clienţi ai doctorilor. 8 din 10 oameni nu fac niciun fel de exerciţii fizice.

3. Migdalele şi avocado contribuie la îmbunătăţirea fertilităţii şi la creşterea apetitului sexual.

4.Abilitatea de a fi cu simţurile treze durează în jur de 10 ore după un somn de o oră. Recordul de “cât poţi rezista fără să dormi” este de 11 zile.

5. Poţi slăbi mai uşor dacă porţi un pedometru la tine (n.r. aparat care înregistrează automat numărul de paşi efectuat de un pieton şi viteza de deplasare) sau mergi împotriva vântului, prin apă sau cu un rucsac în spate. În acest fel, se ard cu 50 de calorii mai mult pe oră decât prin mersul simplu.

6. Dacă intri în casă prin uşa din faţă, apetitul scade cu până la 15% în comparaţie cu apetitul celor care intră în casă folosind uşa din spate (care e teoretic mai aproape de bucătărie).

7. 70% dintre fumătorii înrăiţi riscă să surzească. Dependenţii de tabac sunt de patru ori mai predispuşi decât nefumătorii să doarmă prost noaptea.

8. Riscul de cancer creşte la tinerii şi la animăluţele de casă care inhalează pasiv fumul de ţigară.

9. "Alice în Ţara Minunilor", "Cap exploziv" şi "Accent străin" sunt denumirile unor sindroame medicale reale, însă destul de neobişnuite.

10. Alergiile pot fi evitate dacă îţi clăteşti nările cu puţină apă sărată.

11. Femeile pot reduce drastic riscul de cancer dacă se menţin în formă şi se odihnesc suficient.

12. Tumorile maligne şi nivelul scăzut al zahărului în sânge pot fi depistate de animalele de companie şi, mai ales, de câini.

13. Corpul uman poate produce singur aspirină, dacă alimentaţia cuprinde suficiente fructe şi legume

---

sursa:acasatv.ro

 

[bodo]

Alimentele ideale în dietele de slăbit

Kilogramele în plus au devenit o problemă globală, cu care se confruntă deopotrivă femeile şi bărbaţii, iar în ultimii ani tot mai mulţi copii. Există alimente ideale în diete?

Sedentarismul şi obiceiurile alimentare greşite sunt doar două dintre cele mai importante cauze care stau la baza depăşirii greutăţii normale.
De cele mai multe ori reacţionăm doar atunci când nu ne mai vin hainele sau când ne vedem în oglindă imaginea deformată, rotunjită, burta şi „colăceii” din jurul taliei. Prima tendinţă este aceea de a căuta o dietă de slăbit-minune, care să ne ajute să dăm jos peste noapte, dacă se poate, surplusurile.
Însă nu mai este o necunoscută faptul că nu există aşa ceva. Slăbitul presupune o conduită alimentară corectă, pe termen lung, bazată pe alimente goale de calorii, însă nutritive şi energizante. Adio hamburgeri, shaorme, sucuri acidulate, pâine albă, prăjituri!

Liber la legume

Legumele ne sunt un aliat de bază în diete. Ele sunt sărace în calorii, dar bogate în vitamine şi minerale. Cele mai multe dintre ele trebuie consumate în stare crudă sau fierte puţin.

Legume recomandate în dietele de slăbit:

Andivele, ardeiul gras, ardeiul iute, castraveţii, salata verde, ridichile, spanacul şi varza roşie pot fi consumate cu încredere. Niciuna nu depăşeşte 25 de calorii.
Broccoli, dovleacul şi conopida au foarte puţine calorii şi sunt foarte sănătoase; broccoli este considerat un aliment care combate cancerul.
Morcovii: o cană de morcov răzuit conţine doar 52 de calorii; în plus, ei sunt o sursă importantă de fibre.
Roşiile sunt perfecte pentru diete; ele au un număr redus de calorii, sunt gustoase şi sunt renumite pentru faptul că dau senzaţia de saţietate.
Ceapa verde şi usturoiul pot fi folosite fără probleme pentru că nu au multe calorii şi condimentează în mod natural mâncarea.
Nu uita de verdeţuri; ele sunt bogate în antioxidanţi şi în vitamina C. Loboda este foarte săracă în calorii, deci profită de ea cât se mai găseşte în pieţe. Mărarul, pătrunjelul, leuşteanul sunt verdeţurile clasice la care nu putem renunţa atunci când vrem o salată sau o supă gustoasă.

Fructe care nu îngraşă

O alimentaţie sănătoasă este de neconceput fără 2-3 porţii de fructe pe zi. Însă nu toate fructele sunt sărace în calorii. De aceea, atunci când ai demarat o dietă, consumă-le doar pe cele care nu vă îngraşă:
caise; piersici; mere; căpşuni; ananas; grefruit; kiwi; afine, zmeură, papaya.

Ce fel de carne putem mânca?

Se ştie că este important să consumăm carne deoarece ea ne asigură o mare parte din necesarul de proteine. Pentru dietele de slăbit, la capitolul carne trebuie să respectăm cel puţin două reguli:
Să fie slabă: de peşte, pui, curcan, vită.
Să fie preparată la aburi, la cuptor sau pe grătar.

Lactatele slabe, bune în diete

Dacă au grăsimi puţine, lactatele pot constitui surse alimentare viabile pe timpul dietelor de slăbit. Renumita brânză de vaci dietetică, iaurturile simple, fără fructe şi cu un conţinut scăzut de grăsimi pot constitui o masă propriu-zisă dacă sunt combinate cu alte alimente sau gustări.

Apa plată cu lămâie nu e un moft

Apa trebuie să ne însoţească pe timpul curei în permanenţă. Pe lângă faptul că ne hidratează, ne poate scăpa de momentele în care vrem să gustăm ceva între mese. În loc de snacks-uri, bombonele sau biscuţi putem bea apă. Iar dacă e plată şi combinată cu lămâie este şi mai bine. Un studiu din California a demonstrat că femeile care au consumat apă plată cu lămâie au pierdut, în medie, 2 kilograme într-un an, iar cele care au băut cel puţin 4 pahare pe zi au slăbit în jur de 3 kilograme în acelaşi interval de timp.

Sfatul specialistului
Doctor Luiza Pîrvu, consultant în nutriţie

În dietele de slăbit, mai ales în cele care se întind pe durate lungi, avem 2 inamici: monotonia şi tentaţiile care apar datorită alimentelor bogate caloric (în special dulciurile). Ceea ce subliniez de fiecare dată este că într-o dietă de slăbit nu avem alimente interzise, ci doar alimente de evitat. Dacă păstrăm o frecvenţă redusă, putem gusta şi din aceste alimente mai bogate caloric, însă porţiile trebuie să fie foarte mici. O dietă de slăbit trebuie să conţină obligatoriu legume, fructe şi lactate. Este indicat să avem şi carne slabă, de peşte, pui, curcan, vită, mai ales pentru prânzuri. Supele, ciorbele, salatele sunt aliaţii slăbitului şi pot fi o opţiune pentru prânz sau pentru cină.

http://www.revistafelicia.ro

 

[bodo]

Suntem atât de tineri pe cât e inima noastră

Noi, românii suntem condamnaţi să trăim cu 10 ani mai puţin, iar asta din cauza bolilor cardiovasculare. Ca mortalitate prin boli de inimă, atât la bărbaţi, cât şi la femei ne aflăm pe primele locuri în lume”, a anunţat dr. Dan Deleanu, preşedintele Societăţii Române de Cardiologie, în cadrul conferinţei de „Prevenţia cardiovasculară în actualitate. Programe de succes în Europa”.

47% dintre bărbaţi şi 51% dintre femei mor din cauza unei boli cardiovasculare (BCV). Mortalitatea prin BCV a crescut continuu până în 2004, iar acum ne aflăm într-o perioadă de stagnare. Numai în 2005, 160.000 de români au murit de inimă. Tot atâtea decese a înregistrat şi Franta, numai că această ţară are o populaţie de trei ori mai mare, a anunţat dr. Deleanu.

„Vestea bună este că toate aceste complicaţii pot fi prevenite”, ne linişteşte prof. dr. Dan Gaiţă, Coordonator Naţional de Prevenţie Cardiovasculară, care ne recomandă trei paşi simpli: reducerea sau oprirea fumatului, activitate fizică în fiecare zi şi o alimentaţie mai sănătoasă.

Grăsimile şi sarea, factori de risc alimentari

„Suntem atât de tineri pe cât e inima noastră”, consideră prof. dr. Pekka Puska, preşedinte al World Heart Federation. Sănătatea noastră depinde în foarte mare măsură de sănătatea inimii noastre, iar aceasta este influenţată în mod deosebit de trei factori: colesterolul mare care „înfundă” arterele, hipertensiunea arterială şi substanţele toxice din fumul de ţigară.

„Deşi există diferenţe genetice între indivizi, există şi dovezi ştiinţifice care arată clar că alimentaţia influenţează foarte mult nivelul colesterolului. E vorba în special de calitatea grăsimilor. Grăsimile saturate, grăsimile animale măresc colesterolul. Grăsimile nesaturate, uleiul vegetal, uleiul de peşte reduc colesterolul”, explică profesorul finlandez.

Grăsimile saturate şi trans se găsesc în unt, brânzeturi grase, carne grasă, prăjeli. În schimb, uleiurile vegetale, uleiul de floarea soarelui, uleiul de soia, uleiul de rapiţă, uleiul de măsline, maionezele de calitate, fructele oleaginoase şi peştele gras conţin grăsimi poli şi mononesaturate.

În ce priveşte margarina, produs controversat încă la noi, specialiştii spun că margarinele tartinabile superioare sunt indicate ca sursă de grăsimi „bune”. Într-adevar, cu ani în urmă, margarinele conţineau aşa numitele grăsimi trans, asociate cu multe probleme de sănătate, inclusiv cu cele cardiovasaculare. În momentul de faţă, toate margarinele care se găsesc în comerţ sunt sănătoase, ne asigură dr. Deleanu.

Schimbarea modului de viaţă este esenţială

Prof. Puska spune că le-a recomandat finlandezilor să treaca de la unt la margarine, bogate în uleiuri vegetale nesaturate, iar această schimbare a influenţat în bine sănătatea lor. De altfel, margarina Becel a fost creată la solicitarea comunităţii medicale olandeze, încă din anii ’60, când se vindea în farmacie, pe bază de reţetă.

În ce-i priveşte pe hipertensivi, consumul de sare este un factor ce nu trebuie trecut cu vederea. „Cu cât mănânci mai multă sare, cu atât îţi creşte tensiunea”, avertizează prof. Puska care mai spune că stilul de viaţă este cel mai important în prevenirea bolilor cardiovasculare.

Deşi genetica îşi spune şi ea cuvântul, modul de viaţă poate să te salveze sau, din contră, să te ucidă. Pentru a ne salva avem nevoie de schimbări majore în modul de viaţă, în alimentaţie, nivelul activităţii fizice şi atitudinea faţă de comportamente riscante cum este fumatul.

Fiecare individ în parte trebuie să-şi asume responsabilitatea faţă de propria sa sănătate. „Nimeni nu se poate îngriji de sănătatea ta mai bine decat tu însuţi, nici măcar un medic”, spune prof. Puska.

Totuşi, el crede că autorităţile au rolul lor, unul foarte important, în prevenţia cardiovasculară. Oamenii trebuie să fie educaţi, informaţi şi protejaţi prin lege. Stilul nostru de viaţă depinde de mediul în care trăim şi pentru a ne schimba comportamentul trebuie să fim sprijiniţi de cei care iau decizii.

Karelia de Nord, model de succes

Acum 40 de ani, Finlanda era pe primul loc între ţările dezvoltate la mortalitatea generată de boli cardiace în rândul bărbaţilor, aşa că finlandezii au decis să încerce un program naţional de prevenţie.

Programul pilot s-a derulat sub coordonarea prof. Pekka Puska, într-o regiune a ţării, Karelia de Nord, zonă cu multiple dezechilibre alimentare. Specialiştii au făcut cercetări, au promovat nutriţia echilibrată, au oferit recomandări atât adulţilor cât şi copiilor prin intermediul şcolilor, au iniţiat parteneriate cu producătorii de alimente, au adaptat legile.

Rezultatele au fost spectaculoase: din 1972 şi până în 2005 mortalitatea prin cauze cardiovasculare a scăzut cu 80% în Finlanda şi cu 85 în regiunea Karelia de Nord. Acum, un locuitor nu mai consumă 18 kg de unt pe an, ci numai 2,5, iar consumul de ulei vegetal a crescut cu 45%. Forţaţi de împrejurări, producătorii de alimente au început să elimine din produsele lor grăsimile saturate şi trans.


http://www.unica.ro

 

[bodo]

10 boli care nu pot fi vindecate astazi


Medicina moderna a realizat multe in incercarea de a eradica unele boli, dar a esuat in unele domenii. Din acest domeniu, cel putin o boala care nu poate fi vindecata afecteaza multi oameni in fiecare an – gripa sezoniera. Lista de mai jos cuprinde 10 dintre bolile incurabile.

1.Ebola
Ebola este un virus din familia Filoviride care este responsabil pentru o boala severa si deseori fatala, numita febra hemoragica; epidemiile apar la primate, cum ar fi gorilele sau cimpanzeii dar a fost inregistrata si la oameni. Aceasta boala este caracterizata de febra extrema, eruptie cutanata si hemoragii profuze. La oameni, rata mortalitatii variaza intre 50 si 90%.

Virusul si-a primit numele de la raul Ebola din nordul bazinului Congo din Africa centrala, unde a aparut pentru prima data in 1976. Epidemiile din acel an din Zair si Sudan au avut ca rezultat sute de morti, la fel ca si o alta epidemie din Zair din 1995. Ebola este un virus inrudit cu virusul Marburg, care a fost descoperit in 1967, iar cele doua sunt singurele membre ale familiei Filoviride care determina imbolnavirea omului. Un al treilea virus care are legatura cu cele doua, numit Ebola Reston, a determinat epidemii la maimutele de laborator in Reston, Virginia, dar se pare ca nu este fatal pentru oameni.

2.Poliomielita
Poliomielita mai poarta numele de paralizie infantila. Este o infectie acuta virala a sistemului nervos care de obicei debuteaza cu simptome generale cum sunt febra, cefalee, greata, oboseala si durere musculara, spasme si este uneori urmata de paralizii musculare serioase si permanente la mai mult de un membru, gat sau torace. Mai mult de jumatate dintre cazurile de poliomielita apar la copii cu varsta sub cinci ani. Paralizia atat de frecvent asociata cu aceasta boala afecteaza de fapt mai putin de 1% dintre persoanele infectate de poliovirus.

Intre 5 si 10% dintre persoanele infectate prezinta doar simptomele generale descrise mai sus, iar mai mult de 90% nu prezinta nici un simptom. Pentru persoanele infectate cu poliovirus nu exista nici un tratament curativ, iar la mijlocul secolului 20 sute de mii de copii au fost afectati de aceasta boala in fiecare an. In 1960, datorita raspandirii vaccinului antipolio, aceasta boala a fost eradicata din majoritatea tarilor lunii, iar acum prezinta endemii doar in cateva tari din Africa si sudul Asiei. Aproximativ 1000 - 2000 de copii inca sufera de paralizie datorita poliomielitei in fiecare an, in special in India.

3.Lupus eritematos
Deseori este numita si simplu lupus, este o afectiune autoimuna ce determina inflamatie cronica in diferite parti ale corpului. Se cunosc in prezent trei tipuri principale de lupus – discoid, sistemic si indus de medicamente. Lupusul discoid afecteaza doar pielea si de obicei nu implica organele interne. Termenul discoid se refera la eruptia rosie caracteristica ce acopera fata, gatul si scalpul pacientului. Aproximativ 10% dintre persoanele care prezinta lupus discoid, vor avea o evolutie spre forma mai severa, sistemica.

Lupusul eritematos sistemic este cea mai frecventa forma de boala. Poate afecta orice organ sau structura a organismului, in special pielea, rinichii, articulatiile, inima, tractul gastrointestinal, si membranele seroase (invelisul membranos al organelor, articulatiilor si cavitatilor organismului). In timp ce lupusul sistemic poate afecta orice zona a organismului, majoritatea pacientilor prezinta simptome doar la cateva organe. Eruptia cutanata, daca este prezenta, seamana cu cea din lupusul discoid. In general, doi pacienti nu vor avea simptome identice. Evolutia bolii este de asemeni variabila si este marcata de perioade cand boala este activa si perioade cand simptomele nu sunt evidente (remisiune).

4.Gripa
Gripa este o infectie acuta virala a tractului respirator superior si inferior, ale carei simptome sunt febra, frisoanele si o stare generala de slabiciune si dureri musculare, alaturi de diferite grade de dureri la nivelul capului si abdomenului. Gripa este determinata de mai multe tipuri de ortomixovirusuri, impartite in tipurile A, B si C. Cele trei tipuri majore produc in general simptome similare dar nu au absolut nici o legatura antigenica, astfel incat infectia cu un tip nu ofera imunitate pentru celelalte.

Virusul A determina marile epidemii de gripa, iar virusul B determina epidemii locale, mai mici. Virusul C nu determina afectare importanta umana. Intre pandemii, virusul sufera modificari importante si rapide (proces numit mutatie antigenica) ca raspuns la dezvoltarea imunitatii de catre populatia umana. Periodic ele sufera modificari majore, revolutionare prin achizitionarea unor noi segmente de genom de la alt virus gripal, efectiv devenind un nou subtip la care nici o persoana, sau foarte putine, prezinta imunitate.

5.Boala Creuzfeldt
JakobsSusBoala Creuzefeldt - Jakobs este o boala rara, degenerativa, fatala a sistemului nervos central. Aceasta boala apare in lume cu o incidenta de 1 la 1 milion de persoane; totusi, printre anumite populatii, cum ar fi evreii din Libia, incidenta este mai mare. De obicei boala apare la adulti intre 40 si 70 de ani, desi exista cazuri si la adulti mai tineri. Atat femeile cat si barbatii sunt afectati in mod egal. Debutul bolii este de obicei caracterizat de modificari vagi psihiatrice si comportamentale, care sunt urmate apoi de saptamani si luni de dementa progresiva care este deseori acompaniata de vedere anormala si miscari involuntare. Nu exista nici un tratament curativ pentru aceasta boala care este de obicei fatala intr-un an de la debutul simptomelor.

Boala a fost descrisa pentru prima data in 1920 de neurologii germani Hans Grehard Creutzfeldt si Alfons Maria Jakob. Boala Creutzfeldt - Jakob este similara cu alte boli neurodegenerative cum sunt kuru, o boala umana si scrapie care apare la oi si capre. Toate cele trei boli sunt tipuri de encefalopatii spongiforme transmisibile, numite astfel pentru imaginea asemanatoare unui burete a distructiei neuronale care lasa tesutul cerebral plin de gauri.

6.Diabetul
Diabetul este o afectiune a metabolismului carbohidratilor caracterizata prin imposibilitatea organismului de a produce insulina pentru mentinerea unui nivel adecvat de glucoza in sange.
Exista doua forme majore ale bolii:
Tipul I de diabet, cunoscut in trecut sub numele de diabet zaharat insulino-dependent si diabet cu debut in copilarie, de obicei apare la copii. Este o afectiune autoimuna in care sistemul imun al persoanei diabetice produce anticorpi care distrug celulele beta producatoare de insulina. Deoarece organismul nu mai este capabil sa produca insulina, sunt necesare injectii zilnice cu acest hormon.

Tipul II de diabet, in trecut numit si diabet zaharat non-insulino-dependent si diabetul cu debut la adult, de obicei apare dupa varsta de 40 de ani si devine mai frecvent la varste mai inaintate. Apare datorita unei secretii mici de insulina sau prin reducerea responsivitatii celulelor tinta ale organismului la insulina secretata. Este de obicei lagata de factori genetici si obezitate, in special obezitatea importanta a partii superioare a corpului. Pacientii cu diabet de tip II pot controla nivelul glicemiei prin dieta si exercitiu fizic si, daca este necesar, administrarea de injectii cu insulina sau medicatie orala.

7.HIV/SIDAS
SIDA reprezinta initialele de la sindromul imunodeficientei umane dobandite – o boala transmisibila a sistemului imun determinata de virusul imunodeficientei umane (HIV). HIV ataca si distuge incet sistemul imun, apararea organismului impotriva infectiilor, lasand individul vulnerabil la o varietate de alte infectii si anumite malignitati care in final determina decesul. SIDA este stadiul final al infectiei HIV, in care infectiile fatale si cancerele apar frecvent.

HIV/SIDA s-a raspandit in proportii epidemice in anii ’80, in special in Africa, unde se pare ca isi are si originea. Raspandirea a fost facilitata de mai multi factori, printre care cresterea urbanizarii si calatoriile pe distante lungi in Africa, calatoriile internationale, modificarea comportamentului sexual si folosirea de droguri intravenoase. Conform unui raport al natiunilor Unite din 2004, existau in lume 38 milioane de personae infectate cu HIV, aproximativ 5 milioane de persoane deveneau infectate in fiecare an si aproximativ 3 milioane mor in fiecare an de SIDA. Aproximativ 20 de milioane de persoane au murit de aceasta boala din 1981.

8.Astmul
Astmul este o afectiune cronica a plamanilor, in care caile aeriene inflamate sunt predispuse la constrictie, determinand episoade de sufocare, wheezing (respiratie suieratoare), tuse si constrictie toracica a carei severitate variaza de la usoara la amenintatoare de viata. Caile aeriene inflamate devin foarte sensibile la o varietate de stimuli, printre care acarieni, par de animale, polen, poluarea atmosferica, fumul de tigara, medicamente, conditii atmosferice si efortul fizic. Stresul poate exacerba simptomele.

Episoadele de astm pot apare brusc sau pot dura cateva zile pana la aparitia lor. Desi un episod initial poate apare la orice varsta, aproximativ jumatate dintre ele apar la persoane cu varsta mai mica de 10 ani, afectand mai frecvent baietii decat fetele. Printre adulti totusi, incidenta astmului este aproximativ egala la femei si la barbati. Cand astmul apare la copil, este deseori asociat cu o susceptibilitate mostenita la alergeni, substante precum polen, acarieni sau par de animale care pot induce reactii alergice. La adulti, astmul poate apare ca raspuns la alegeni, dar si infectii virale, aspirina, efort fizic. Adultii care dezvolta astm pot avea polipi nazali sau sinuzita.

9.Cancerul
Cancerul se refera la un grup de mai mult de 100 de boli distincte caracterizata printr-o crestere necontrolata a unor celula anormale din organism. Cancerul afecteaza una din trei persoane nascute in tarile dezvoltate si este o cauza majora de boala si deces in intrega lume. Desi este cunoscuta din antichitate, imbunatatiri semnificative ale tratamentului pentru cancer au fost realizate dupa mijlocul secolului 20, in special printr-o combinatie de diagnostic corect si la timp, chirurgie selectiva, radioterapie, si medicamente chimioterapice.

Aceste descoperiri avansate au determinat o scaderea a deceselor prin cancer, iar bazele pentru un optimism ulterior apare din studiile de laborator care vor elucida cauzele si mecanismele bolilor. Cercetarile din biologia celulara, genetica si biotehnologie ofera acum o intelegere fundamentala despre ce se intampla cu celula canceroasa si cu individul care dezvolta cancer – iar aceste castiguri teoretice sunt incet transformate in progres in ce priveste preventia, diagnosticul si tratamentul acestei boli.

10.Raceala comuna
Raceala este o infectie acuta virala care apare la nivelul tractului respirator superior si uneori se intinde si la structurile inferioare, si poate determina infectii secundare la ochi si urechea medie. Mai mult de 100 de germeni pot determina raceala, printre care virusuri paragripale, gripale, virusul sincitial respirator si reovirusurile. Rinovirusurile, totusi, reprezinta cea mai frecventa cauza.

Termenul popular de raceala reflecta stare de frig la expunerea la vreme rece, care reprezinta o parte a simptomelor de debut. Aceasta senzatie s-a crezut initial ca ar avea o relatie de cauza - efect cu boala, dar acum se stie ca acest lucru este incorect. Raceala apare datorita expunerii la persoane infectate, nu datorita unui mediu rece, picioare ude sau curent. Persoanele pot fi purtatoare de virus si sa-l transmita si altora fara sa prezinta simptome. Incubatia este scurta – de obicei intre una si patru zile. Virusul incepe sa se respandeasca de la o persoana infectata inainte de aparitia simptomelor, iar contagiozitatea atinge maximul in timpul fazei simptomatice.

 

[bodo]

Ciudăţenie despre HIV

Cine are anumite gene este afectat mai puţin de HIV decât alte persoane. Dacă în plus această personă infectează cu HIV o altă persoană ce nu are aceste gene, atunci şi a doua persoană este afectată de virus la fel de puţin, spune un nou studiu.

Nu există un singur tip de virus HIV, ci foarte multe, căci virusul HIV suferă mutaţii mereu, iar şi iar, devenind imun astfel la tratamentele obişnuite. Aceasta este una din cauzele pentru care combaterea virusului HIV nu a reuşit încă. Iată însă că un nou studiu descoperă o curiozitate despre virusul HIV care ajută la înţelegerea mai bună a acestuia şi pe viitor poate şi la ameliorarea tratamentului bolnavilor.

Diagramă a structurii virusului HIV. Sursa: Wikipedia.

Ei bine, un studiu pe 24 de persoane nou infectate cu HIV în Durban, Africa de Sud, a arătat că dacă virusul HIV infestează o persoană ce prezintă anumite gene, atunci virusul HIV se răspândeşte în organism mai puţin decât ar face-o la o altă persoană. Până aici nu este nimic neobişnuit. Suntem obişnuiţi că ideea că unele persoane sunt mai rezistente genetic sau mai "călite" la atacul virusului gripei, de exemplu.

Studiul a descoperit însă şi un lucru nou, suprinzător. Dacă această persoană rezistentă genetic purtătoare de HIV infectează o altă persoană ce nu este rezistentă genetic, virusul afectează tot puţin aceasta a doua persoană, tot aşa cum o ataca pe prima, spune PhysOrg. Cu alte cuvinte, virusul "nu ştie" să verifice că noua persoană nu este aşa de rezistentă, sau poate nu îşi dă seama că este vorba de o nouă persoană. Studiul acesta a fost publicat în numărul din 21 martie 2008 al revistei online de medicină PLoS Pathogens.

Este doar o primă constatare, vor urma altele, desigur. Iată că încă un pas a fost realizat spre suntem cu un pas spre găsirea unui leac pentru SIDA, care este produsă de virusul HIV. Iar progrese în această direcţie sunt anunţate săptămânal, pe măsură ce studii ştiinţifice ajung la maturitate.

 

[bodo]

Alimente "sanatoase" care iti saboteaza dieta


Cand iesi la restaurant, comanzi numai salate, alegi intotdeauna produse in varianta fara zahar, consumi la micul dejun cereale si mananci sandvisuri in loc de burgeri. Crezi ca asa iti protejezi silueta? Nicidecum! Fiecare dintre aceste alimente, in aparenta inofensive, te impiedica sa slabesti si nici nu ar trebui sa faca parte dintr-o alimentatie sanatoasa. Din fericire, ele pot fi inlocuite cu alimente la fel de gustoase si garantat sanatoase.
Salate de la fast-food sau restaurant

Desi crezi ca faci cea mai sanatoasa alegere din meniu, trebuie sa stii ca aceste salate au un continut mare de grasimi, din cauza dresingurilor sau a maionezelor din compozitie. O astfel de salata poate contine peste 800 de calorii!

* INLOCUIESTE CU: salata fara branza si crutoane, preparata cu otet balsamic sau ulei de masline - o grasime din categoria "buna", excelenta pentru piele si inima.

Cereale pentru micul dejun

Alegerea celor mai bune cereale este cruciala daca vrei sa slabesti. Cele care contin fructe uscate sau grau pot avea la fel de mult zahar ca un baton de ciocolata sau la fel de multe grasimi ca o felie de prajitura.

* INLOCUIESTE CU: cereale simple, bogate in fibre. Poti incerca alternativ painea cu grau integral sau iaurt simplu slab in grasimi in care adaugi miere si bucati de fructe.

Iaurt cu fructe

Un iaurt cu fructe si alune, bogat in grasimi si zahar, poate avea pana la 175 de calorii la 100 g! Nici varianta slaba in grasimi nu este buna, pentru ca poate avea continut dublu de zahar.

* INLOCUIESTE CU: iaurturi simple, cu un continut mic de grasimi, la care sa adaugi tu fructele. Poti tine astfel caloriile sub control

 

[bodo]

Lista alimentelor sanatoase

Odata cu dezvoltarea supermarketurilor, ai la indemana mii de marci si de tipuri de produse alimentare, cu atat de multe denumiri incat de cele mai multe ori nici nu mai stii ce sa alegi. Tocmai diversitatea pare uneori ca ne ingradeste posibilitatea de a alege. Ne dorim sa mancam sanatos, insa de unde putem sti ce anume este bun pentru organismul nostru si ce nu? Nu oricine isi permite un nutritionist personal si, in plus, viata agitata pe care o ducem ne face mai tot timpul
sa uitam de protejarea organismului nostru.

De aceea, in ceea ce priveste alimentatia, va oferim o lista a alimentelor sanatoase, care pot fi consumate fara probleme in dieta zilnica. In curand va vom oferi si o lista a alimentelor nesanatoase , pentru a sti ce anume trebuie evitat.

Acum insa aveti mai jos lista alimentelor sanatoase, bune pentru organism. Lista este grupata pe categorii de alimente.

Carne

- carne rosie (de vita, porc, miel), muschi, muschiulet, rasol alb, pulpa slaba, carne afumata, pastrama, muschi file, sunca de Praga, prosciutto, jambon, friptura slaba rece

- carne de pui, curcan (piept si pulpe), sunca din curcan sau pui, pui la rotisor, ficatei de pui, shaorma sau kebab, insa fara cartofi prajiti si maioneza

- peste proaspat sau congelat, peste afumat, fructe de mare, icre negre si rosii, sardine in conserva (cu oase), conserve de peste in apa cu sare sau in sos tomat, peste marinat

Lactate

- lapte proaspat degresat sau partial degresat (max 1,5 %), lapte batut, perle de branza, iaurt cu maxim 3% grasime, branza de capra, telemea, urda sau ricotta, branza de vaci slaba, crema de branza proaspata, iaurt de baut cu fermenti activi cu mai putin de 1% grasime, mozzarela proaspata, smantana cu maxim 12% grasime, unt (a cate 10 g pachetelul), parmezan.

Fainoase

- paine integrala, de secara, neagra, cu cereale. Vechimea painii nu trebuie sa depaseasca o zi

- paine cu tarate, lipii, mamaliga, paine prajita, felii crocante de cereale extrudate sau expandate (grau, secara, orez), paste fainoase deshidratate sau proaspete, orez alb, musli fara adaos de zahar, batoane de cereale de maxim 25 de grame

Legume

- legume proaspete de orice fel, legume congelate, muraturi in otet sau saramura, ardei iute, usturoi, ceapa, cartofi congelati semiprajiti, care pot fi gatiti la cuptor

- ierburi aromate proaspete sau uscate, zarzavat pentru ciorba

Fructe

- fructe
proaspete de orice fel, fructe uscate sau deshidratate, banane aproape coapte, fructe de padure, gem si marmelada fara zahar

Condimente, uleiuri, sosuri

- ulei de masline, ulei de floarea soarelui, ulei de porumb - pastrate maxim o luna

- sosuri gata preparate pentru paste sau orez, pe baza de sos de rosii, sosuri pentru salate, cele light

- mustar, hrean, sare cu adaos de iod, otet de orice tip, pasta de tomate, bulion, suc de rosii

- ierburi aromate, condimente naturale

Dulciuri

- sarlote de vanilie, ciocolata, de maxim 125 de grame, ciocolata neagra

- inghetata cu maxim 7% grasime

- bomboane cu indulcitori tip Solano, deserturi cu indulcitori

Bauturi

- apa, ceai fara zahar, limonada cu indulcitor, cafea, bauturi light

 

[magda]

10 lucruri pe care trebuie să le ştii despre vindecarea dependenţelor grave
În trei luni, în medie, poţi să te vindeci de dependenţa de alcool, la un cost lunar de la 400 la 800 de lei, la una din cele patru clinici private din Capitală specializate pe tratamentul dependenţelor. 600 de lei te costă lunar să tratezi dependenţa de heroină, tratamentul însă durează ani de zile, funcţie de gravitatea dependenţei. Află dintr-o analiză MONEY.ro unde te poţi trata de dependenţa de alcool, etnobotanice sau heroină, şi cât de eficient este tratamentul.
1. O cură standard pentru vindecarea dependenţei de alcool durează trei luni de zile, într-o clinică privată din Capitală. La finalul ei vei plăti între 1.200 şi 2.400 de lei, funcţie de gravitatea dependenţei.

2. Sunt patru clinici care oferă tratament specializat pentru dependenţe în Capitală şi încă trei în ţară (la Cluj, la Iaşi şi la Sibiu). Dintre cele şapte, doar un centru de tip rehab (centru de tratament al dependenţelor ce include şi cazare) la Sibiu. Pentru restul ţării nu sunt soluţii specializate în privat. Singura opţiune a dependenţilor din provincie rămân cabinetele de psihiatrie. “Sunt puţine centre de tratament pentru că nu sunt profitabile”, a spus pentru MONEY.ro psihiatrul Eugen Hriscu, director executiv al Alianţei Împotriva Alcoolismului şi Toxicomaniilor (ALIAT). Singura dependenţă tratată din bani publici în România este cea de tutun.
“E un program pentru tratamentul dependenţei de tutun finanţat din bani publici, un program scump, pentru că tratamentele medicamentoase sunt foarte scumpe: 7 milioane de lei (vechi - n. red.) pe lună. Pentru restul nu se face mare lucru. Nu avem niciun centru în România pentru tratamentul dependenţei de alcool (n.red. din bani publici)”, explică Eugen Hriscu.
Totuşi, costurile practicate de clinicile de profil din România sunt de la 5 până la 20 de ori mai mici decât cele practicate în UE sau SUA, mai spune el.

3. 10-15% din populaţia României are probleme cu alcoolul, susţin statisticile internaţionale. În ţară însă nu avem nicio structură publică ori privată, care să măsoare exact numărul de dependenţi de alcool. Mai mult, Ministerul Sănătăţii nu are niciun om care să se ocupe de problema adicţiilor şi de direcţionarea banilor publici pentru gestionarea ei.
În ceea ce priveşte etnobotanicele, sunt între 300 şi 500 de mii de consumatori pe plan local, după ultimele date disponibile. Etnobotanicele sunt “naturale”: mit fals! Sunt substanţe sintetice-derivaţi de amfetamină. “Ele induc o dependenţă rapidă, cu efecte catastrofale, ce se soldează cu tulburări psihiatrice”, explică Eugen Hriscu.

 

[bodo]

7 alimente considerate nocive sunt, de fapt, sănătoase


Nu sunt puţine ocaziile în care evităm să consumăm anumite produse preferate doar pentru că ştim că nu ne fac bine. Pentru cei care îşi înfrânează poftele, azi avem o veste bună. Multe dintre mâncărurile pe care le credeam nocive sunt, de fapt, benefice pentru organism. Iată câteva dintre ele!Popcorn. Floricelele de porumb sunt mult mai sănătoase decât s-ar fi aşteptat cineva vreodată. Mâncarea preferată a cinefililor reduce riscul apariţiei cancerului şi bolilor de inimă. Mai mult, popcornul conţine de trei ori mai multe fibre decât seminţele de floarea soarelui, iar din această cauză dau o senzaţie de săţietate care durează mult mai mult. În plus normalizează nivelul de zahăr din sânge, conţine vitamina B şi este un bun antioxidant.

Untul de arahide.
Este una dintre cele mai bogate surse sănătoase de grăsimi monosaturate şi de proteine. Reduce pericolul apariţiei cancerului de colon şi a bolilor vasculare pentru că minimalizează posibilitatea inflamării vaselor de sânge din regiunea inimii. Consulmul de unt de arahide de 5 ori pe săptămână reduce cu 50% şansele de a suferi un atac de cord. În plus, scade şansele de îngrăşare.

Fasolea.
Este bogată în proteine, fibre, fier şi calciu. Această combinaţie creşte gradul de sănătate al oaselor şi muşchilor.
Fasolea mai ajută la normalizarea cantităţii de zahăr din sânge, scade nivelul colesterolului, elimină posibilitatea apariţiei cancerului de colon.

Gemul, marmelada.
Unii dintre compuşii comuni ai gemurilor reduc posibilitatea apariţiei constipaţiilor, a durerilor de gât şi scad colesterolul. Marmelada conţine zaharuri naturale care sunt mult mai sănătose decât cele consumate uzual, iar un gram de marmeladă conţine de 20 de ori mai mulţi antioxidanţi decât un pahar de suc de portocale.

Jumările.
În ciuda tuturor aparenţelor, jumările conţin grăsimi monosaturate care sunt benefice pentru sănătatea inimii şi pentru dobândirea unui nivel normal al colesterolului. La fel ca unele dintre produsele de mai sus, dă o puternică senzaţie de săţietate datorită conţinutului mare proteine şi menţine sănătoase oasele şi muşchii. 20 de grame de jumări au cu două grame de proteine mai mult decât un ou, adică o cincime din necesarul zilnic al unui om.

Nutella.
Place tuturor, iar specialiştii spun că nu e nocivă. Dimpotrivă. Conţine lecitină, un extract de soia bogat în proteine, calciu şi fier. Aşadar protejează sistemul osos şi energizează. Mai mult, antioxidanţii din cacao echilibrează presiunea sângelui.Vitaminele E şi B din alune ridică nivelul de energie şi dau o stare de bunădispoziţie datorită conţinutului de potasiu, calciu şi magneziu. Singurul inconvenient este că Nutella are un conţinut bogat de zahăr şi grăsimi, de aceea consumul trebuie să fie moderat.

Brânza Cheddar.
Este foarte bogată în calciu şi substanţe nutritive: fosforul care e bun pentru dinţi şi oase, zincul care este extrem de benefic pentru piele. În plus ajută la formare unui sistem imunitar puternic şi creşte fertilitatea.

 

[magda]

10 lucruri pe care trebuie să le ştii despre vindecarea dependenţelor grave -continuare

4. Adicţia e o boală cronică vindecabilă, cu un pronostic mai bun decât multe boli cronice (astmul, poliatrita reumatoidă), explică Eugen Hriscu. “Populaţia nu are conştiinţa faptului că e o boală, şi nu un viciu. Oamenii nu pot fi făcuţi vinovaţi pentru bolile de care suferă. Rata de succes a tratamentului pentru adicţii este de 40%, un procent optimist pentru o boală cronică", mai spune el. Iar recăderile sunt şi ele mai puţin frecvente decât la alte boli cronice, ca de exemplu astmul, adaugă Eugen Hriscu.
“Recăderile sunt între 30 şi 50% după tratament. Dar în astm, recăderea este între 50 şi 70%”, explică el. Totuşi, dacă în cazul unei recăderi în diabet, de exemplu, pacienţii vin la medic şi spun că le-a crescut glicemia, recăderea în dependenţe e asumată ca o infirmitate, ca un eşec personal, pacienţii fiind mai reticenţi în a se adresa specialistului.

5. Tratamentul pentru dependenţa de tutun care targetează abstinenţa durează, în medie, între trei şi şase luni, spune Eugen Hriscu.

6. Tratamentul într-o dependenţă are două componente importante: consilierea psihologică specializată şi medicamentaţia. “Psihologul te învaţă cum să refoloseşti capacitatea volitivă şi de autocontrol pe care nu ai mai folosit-o de mult timp, pentru că a fost paralizată de substanţă”, explică Eugen Hriscu.
7. Profilul dependentulului de heroină: este un bărbat tânăr, are între 20-27 de ani, are studiile neîncheiate, locuieşte cu părinţii, nu are ocupaţie, sau are ocupaţii temporare, din urban, sau din zonele limitrofe ale Bucureştiului, e necăsătorit. Mulţi au început consumul la vârste mici, 15-17 ani şi deja au 5-7-10 ani de consum în spate, explică Eugen Hriscu.

8. Te costă 600 de lei lunar tratamentul dependenţei de heroină la o clinică din Capitală. Preţul acoperă medicaţia de substituţie, evaluările, consultul medical general, consultul psihiatric şi şedinţele de consiliere. “Pacienţii aflaţi în tratament în România pentru dependenţa de heroină iau acest tratament, în medie, de 3-5 ani”, explică Eugen Hriscu. Durata tratamentului însă depinde de severitatea adicţiei şi de resursele pe care fiecare pacient le are la dispozitie (financiare, de educaţie, abilităţi), mai spune el. “Se dă un substitut, care atâta timp cât este luat taie dorinţa şi pofta şi efectul heroinei. Trebuie luat mulţi ani. Tratamentul îl scoate din lumea drogului, şi fiind echilibrat pe partea de substanţă, are posibilitatea să îşi continue şcoala, să îşi ia un job, să aibă o relaţie, şi eventual să şi iasă la un moment dat de pe acest tratament”, spune Eugen Hriscu.

9. Sunt 20 de mii de consumatori de heroină în România şi 800 de locuri de tratament, în sistemul de stat. Majoritatea consumatorilor de heroină locuiesc în Bucureşti. “Centrele de stat de tratament din Bucureşti sunt blocate, pentru că nu sunt locuri. Statul asigură în jur de 800 de locuri de tratament la 20 de mii de consumatori”, explică Eugen Hriscu.

10. Dependenţa înseamnă infracţiune în România, fără posibilitatea de a alege între puşcărie şi tratament, aşa cum se întâmplă în străinătate. “Funcţionează coercitiv. La noi consumatorul dependent este infractor. În străinătate se face totul ca să ţii un tânăr departe de puşcărie”, conchide el.

Cele patru clinici din Bucureşti în care se tratează dependenţele sunt ARENA-Institutul de Boli Infecţioase Prof.Dr. Matei Balş, Clinica de psihiatrie, psihoterapie şi dezvoltare personală PsyMotion, D&C Medical şi Centrul de asistenţă şi tratament în adicţii.

sursa:money.ro

 

[bodo]

Despre sanatate: mit sau adevar?

Afla care dintre maximele despre sanatate sunt reale si care nu!

Iata dovada ca nu trebuie sa crezi tot ce auzi legat de sanatate. Nancy Snyderman, medic si editor al NBC News, iti spune care sunt miturile despre sanatate care iti pot provoca probleme. Iata cateva dintre povestile pe care le auzi zi de zi si afla care dintre ele sunt adevarate:

Mit: controlul anual la medic este benefic

Adevarul: asa este! Daca nu te-ai duce la un control periodic, cum altfel ai descoperi problemele la timp, inainte sa se agravaze?

Mit: depozitarea medicamentelor in baie este cea mai buna varianta

Adevarul: gresit! Cele mai multe dintre medicamente se degradeaza prematur atunci cand sunt depozitate in conditii de umiditate sau in incaperile in care exista variatii mari de temperatura. Cum sala de baie indeplineste toate aceste conditii, cu siguranta nu este cea mai buna alegere pentru medicamentele tale.

Mit: calmantele sunt doar pentru oamenii cu dureri

Adevarul: un calmant care se poate elibera fara prescriptie medicala dupa ce faci sport (care contine ibuprofen) te poate ajuta sa scapi de febra musculara sau crampe. Secretul este sa nu faci excese!

Mit: persoanele slabe nu se imbolnavesc de inima

Adevarul: gresit! Indiferent de greutate, o persoana poate avea un nivel ridicat al colesterolului (sau al glicemiei), ceea ce duce inevitabil la boli cardiovasculare. De aceea, este bine sa iti masori regulat nivelul colesterolului si al glicemie.

Mit: stresul duce la cancer

Adevarul: gresit! Sau cel putin partial gresit, pentru ca pana acum nu exista niciun studiu care sa releve acest lucru. Cu alte cuvinte, nu s-a stabilit o legatura directa intre stres si cancer, dar trebuie sa stii ca stresul iti slabeste sistemul imunitar. Asa ca esti mai predispusa la raceli, probleme digestive, migrene, care se pot agrava si chiar daca nu se transforma in cancer, iti pot crea probleme. Asa ca incearca sa reduci stresul din viata ta!

Mit: trebuie sa consulti un medic inainte de a incepe o dieta

Adevarul: asa este! Chiar daca te gandesti ca nu are rost sa mai bati drumul pana la medic, pentru ca nu ai probleme de sanatate, te sfatuim sa nu risti si sa nu te joci cu sanatatea ta. Un medic stie cel mai bine daca o dieta este potrivita pentru tine. Poate ca de la ultimul control, starea ta de sanatatea s-a schimbat... Pentru ca medicul are cel mai bun diagnostic de fiecare data, este bine sa il consulti, mai ales daca alegi o dieta hipocalorica.

http://www.idieta.ro/

 

[Old DG]

100 de alimente bune pentru sanatate
Articol semnat de Elena Matei, Bogdan Coroama
Nutritionistii germani au decis ca broccoli e leguma care previne cel mai bine
principalele boli de inima.
Stii ce trebuie sa contina dieta ta, pentru ca hranindu-te corect sa reusesti sa
previi multe suferinte care te trimit cel mai des la doctor?
Nutritionistii germani au raspunsul! Cei mai renumiti dintre ei au stabilit care
sunt cele mai sanatoase 100 de alimente ce îti protejeaza principalele organe.
Lista acestora a fost publicata recent în ziarul Bild din Germania si a facut deja
furori în întreaga lume. În cazul legumelor si fructelor se recomanda ca acestea
sa fie consumate proaspete sau congelate, iar plantele medicinale indicate de
medicii germani trebuie administrate sub forma de infuzii, comprese sau
tincturi. Va prezentam lista acestor alimente.
Piele/par
1. Pepenele. Are foarte putine calorii si e un fruct excelent pentru mentinerea
fermitatii pielii.
2. Iaurtul degresat. Are o concentratie ridicata de vitamina A, iar bacteriile sale
îmbunatatesc aspectul pielii.
3. Grâul. Are calciu, acizi grasi, dioxid de siliciu - provizii de sanatate pentru piele,
par si unghii.
4. Orzul. Contine substante bioactive, înfrumuseteaza si revitalizeaza.
5. Cimbrul. Curata organismul si reda stralucirea pielii.
6. Hreanul. Regenereaza parul, pielea si unghiile, multumita substantelor active
continute.
7. Mustarul. Regleaza fluxul sangvin la nivelul pielii.
Rinichi
8. Sfecla rosie. Stimuleaza arderile celulare.
9. Visinele. Contin potasiu, substanta pe care rinichii “se lupta” sa o elimine din
sânge, când e în exces.
10. Castravetele. Are multa apa si stimuleaza activitatea rinichilor.
11. Telina. Protejeaza rinichii de virusi.
12. Varza rosie. Aminoacizii si proteinele sale actioneaza ca un filtru pentru rinichi.
13. Gulia. Vitamina C protejeaza celulele renale, iar fierul si fosforul energizeaza.
14. Ridichea neagra. Are proprietati de antibiotice naturale.
15. Varza murata. Detoxifica întregul organism.
16. Hrisca. În medicina complementara, e folosita ca produs dietetic în cazul bolilor
de rinichi si în diabet. E eficienta daca suferiti de hipertensiune arteriala.
17. Patrunjelul. Detine combinatia ideala de minerale pentru a curata rinichii.
Oase
18. Migdalele. Contin magneziu, care ajuta oasele sa ramâna sanatoase.
19. Spanacul. Aduce în organism necesarul de calciu pentru rezistenta oaselor si
functionarea muschilor.
20. Meiul. Deosebit de bun pentru copii, carora le întareste dintii, oasele si le
stimuleaza cresterea.
21. Secara. Benefica pentru dinti, oase si muschi. E o sursa ideala de oligtlemente,
cum ar fi B-vitamine, potasiu, magneziu, mangan, fier si zinc.
22. Brânza. Este o sursa de calciu, contribuind la întarirea oaselor.
Intestine/stomac
23. Tinctura de fenicul. Protejeaza mucoasele intestinale.
24. Pastârnacul. Stimuleaza digestia.
25. Mango. Are vitamina A si antioxidanti ce apara mucoasa intestinala.
26. Arpacasul. Aduce în organism necesarul de fibre, magneziu si fosfor pentru o
digestie sanatoasa.
27. Mararul. Amelioreaza indigestia.
28. Soia. Are proprietati anticancerigene.
29. Nucile. Contin o forma purificata de Omega 3, care ajuta la reducerea riscului de
cancer al intestinelor.
Ficat
30. Anghinarea. Are proteine regenerative, iar acidul folic si antioxidantii sai previn
bolile hepatice. 31. Sucul de ridiche. Stimuleaza secretia bilei.
32. Conopida. Contribuie la protejarea si îmbunatatirea activitatii ficatului.
33. Drojdia de bere. E o importanta sursa de vitamina B, detoxifica ficatul.
34. Nasturelul (Nasturtium Officinale). E folosit la producerea mustarului si a
uleiurilor bune pentru metabolismul bilei si al ficatului.
35. Papadia. Reduce colesterolul si ajuta la buna functionare a ficatului.
36. Laptele. Apara ficatul de diferite afectiuni frecvente.
37. Menta. Uleiurile sale esentiale stimuleaza secretia biliara si ajuta la calmarea
crampelor.
38. Carnea de iepure. Degreseaza ficatul.
39. Carnea de vita si de mânzat. Contine vitamina B, fier si proteine de buna
calitate.
Creier
40. Lintea. Contine proteine, glucide si lecitina de care au nevoie celulele creierului.
41. Quinoa. Bogat în fier, întareste memoria si încetineste procesul de îmbatrânire.
42. Carnea de pasare de curte. Are grasimi si uleiuri care ofera energie celulelor
nervoase.
43. Fasolea. Creste puterea de concentrare.
44. Oul. E o sursa grozava de proteine, iar galbenusul contine colina, care ajuta la
dezvoltarea memoriei.
45. Avocado. E un fruct care combate stresul, nervozitatea si insomnia.
46. Bananele. Contin substante benefice pentru creier. Glucoza, vitaminele si
mineralele fructelor îl energizeaza.
47. Caisele. Un amestec ideal de minerale ce stimuleaza neuronii.
48. Stafidele. Au mult zahar (75%), resursa energetica pentru creier.
49. Perele. Ajuta circulatia sangvina, iar zaharul si substantele asemanatoare
hormonilor intensifica puterea “de lucru” a creierului.
50. Mazarea. E bogata în proteine bune pentru memorie si concentrare.
51. Salata verde. Substantele opiacee calmeaza sistemul nervos.
Ochi
52. Castanul salbatic. Substantele sale active calmeaza iritatiile si senzatia de
usturime.
53. Arnica. Uleiurile esentiale calmeaza inflamatiile oculare.
54. Mesteacanul alb. Vitamina C, potasiul si calciul continute întaresc imunitatea
ochilor.
55. Limba de miel. Are o multime de taninuri si saponine ce reduc inflamarea vaselor
conjunctivale.
56. Rostopasca. Este eficienta împotriva virusilor, în special pentru ochii uscati.
57. Gutuia. Cu pectina si calciu, e buna pentru alergii si febra fânului.
58. Iarba de silur (Euphrasia Officinalis). Calmeaza ochii în cazul persoanele
tensionate, care stau mult în fata calculatorului.
59. Grasimea de gaina. Împreuna cu iarba de silur, face minuni daca e aplicata ca
unguent pe ochi.
60. Strugurii. Aceste fructe ajuta cu precadere ochiul în timpul vederii nocturne.
61. Patlagina. Taninurile sale trateaza infectiile oculare.
62. Capsunele. Ajuta ochiul în timpul vederii nocturne.
63. Centaurium minus. Tinctura acestei plante vindeca afectiunile oculare.
64. Ananasul. Contine numeroase enzime ce relaxeaza ochii celor care stau mult la
calculator.
65. Rozmarin. Purifica ochii si protejeaza vasele de sânge oculare.
Inima
66. Varza. Are mult potasiu si fier, necesare inimii si circulatiei sangvine.
67. Broccoli. Previne ateroscleroza si atacurile de cord, prin continutul de calciu, fier
si caroten.
68. Ridichea. Apara împotriva atacurilor de inima.
69. Portocalele. Contin vitamina C, care scade valoarea colesterolului din sânge, În
plus, are si putine calorii.
70. Morcovul. Acidul folic si bioflavonoidele radacinoasei protejeaza inima.
71. Pestele. Acizii grasi Omega 3 apara sistemul vascular de inflamatii si de calcifieri.
72. Ceapa. Scade presiunea sângelui, îmbunatateste activitatea inimii si circulatia.
73. Usturoiul. Alicina continuta previne accidentele vasculare cerebrale.
74. Usturoiul salbatic. Substantele sale curata sângele de toxine.
75. Sparanghelul. Asparagina curata cordul si vasele mari de sânge.
76. Cicoarea. Scade tensiunea arteriala si colesterolul, curata sângele cu ajutorul unor
minerale specifice.
77. Uleiul de masline. Energizeaza cordul si reduce colesterolul.
78. Somonul. Acest peste e o sursa buna de acizi grasi Omega 3, care reusesc sa
scada din nivelul trigliceridelor din sânge.
79. Dovleacul. Are efect benefic în cazul hipertensiunii arteriale si în bolile de inima.
80. Cartofii. Protejeaza contra accidentelor cerebro- vasculare, oferind o cantitate
mare de vitamina C pentru sistemul vascular.
81. Paprika. Protejeaza inima si vasele de sânge.
82. Rosiile. Diuretice eficiente, normalizeaza tensiunea arteriala.
83. Maslinele. Reduc colesterolul nociv si tensiunea arteriala.
84. Merele. Contin 300 de substante esentiale pentru protectia întregului sistem
vascular.
85. Fasolea neagra. O cana din acest aliment furnizeaza între 120 si 320 miligrame
de magneziu, mineral ce previne aparitia tulburarilor de ritm cardiac.
86. Coacazele. Cu cea mai mare concentratie de minerale si de vitamine C, B, D si E,
sunt bune pentru circulatia sângelui.
87. Zmeura. Actioneaza ca o aspirina naturala, întarind sistemul imunitar.
88. Murele. Sunt considerate de specialistii germani fructe cardioactive, ajutând la
functionarea optima a cordului.
89. Socul. Îmbunatateste circulatia sângelui.
90. Piersicile. Au multe vitamine si oligtlemente care protejeaza inima.
91. Ciresele. Împrospateaza resursele de potasiu, calciu, magneziu, fier, fosfor si
siliciu.
92. Rubarba. Fortifica inima si scade tensiunea arteriala.
93. Grepfrutul. Are o enzima speciala, care previne obstructiile vasculare si
tromboza.
94. Ciuperca Shitake. Reduce colesterolul.
95. Prunele. Previn tromboza.
96. Curmalele. Sunt bogate în fier, calciu si potasiu. Reduc tensiunea arteriala,
protejeaza împotriva aterosclerozei.
97. Afinele. Pigmentul lor albastru ajuta la elasticitatea vaselor sangvine.
98. Ovazul. Are acizi grasi, benefici în bolile cardiovasculare.
99. Porumbul. Are vitamina D si vitamina K.
100. Ardeiul iute. Previne cresterea zaharului din sânge, care poate duce la formarea
colesterolului pe vasele inimii.

 

[bodo]

Dieta japoneza

Numele dietei este dat de numele unei insule din arhipelagul Japoniei, Okinawa, unde speranta de viata a localnicilor este de 87 de ani, cea mai mare din lume. Tot aici traiesc cele mai multe persoane care depasesc 100 de ani, varsta la care se bucura inca de viata, sunt activi si lucizi.

Dieta Okinawa s-a nascut din stilul de viata
al localnicilor, care par feriti de cele mai grave afectiuni ale epocii moderne, de la maladii cardio-vasculare la cele canceroase. Cei care au studiat miracolul de pe insula Okinawa au stabilit ca secretul longevitatii este o igiena alimentara aproape perfecta. Pe insula nu exista nicio persoana supra-ponderala!

Adaptarea stilului de viata al localnicilor japonezi de pe insula “tineretii fara batranete” a dus la alcatuirea uneia dintre cele mai benefice diete. Aceasta duce la o pierdere sanatoasa a kilogramelor in plus, permite mentinerea unei greutati ideale si, nu in ultimul rand, asigura un tonus fizic de exceptie.

Noua principii fundamentale

Dieta este un stil de viata, inainte de a fi un regim care sa duca la pierderea de kilograme. Dar este atat de eficienta, incat simpla ei respectare duce la pierderea in greutate. Dieta are noua principii de baza. Vezi aici piramida alimentara a dietei Okinawa.
1. Un consum cat mai mic de sare. In principiu, dieta recomanda adaos de sare, in cantitati mici, doar in timpul prepararii alimentelor.

2. Grasimile nu trebuie sa depaseasca 25% din totalul caloriilor consumate.

3. Dieta Okinawa se bazeaza pe consumul de produse alimentare cu indice glicemic (indice caloric) mai mic de 0,7 (castravete, andive, dovlecei, portocale, caise, alge, mere, iaurt degresat), pe un consum moderat al celor cu indice glicemic 0.8 - 1.5 (banane, cartofi, peste alb, orez, paste, legume, carne de pasare) si a unor cantitati mici si doar ocazional, al celor cu indice glicemic de 1,6 pana la 3 (peste gras, paine, carne slaba, fructe uscate, inghetata, nuci, ciocolata, unt). Vezi aici indicii caloricii ai alimentelor recomandate si periodicitatea in care acestea pot fi mancate.

4. Regimul impune cinci mese pe zi, trei principale si doua gustari, mancate incet. Regula mai spune sa nu mananci la niciuna dintre mese mai mult de 89% din cat ai vrea sa mananci, respectand regulile dietei. Insumate, aceste cinci mese nu trebuie sa depaseasca 1800 de calorii. Mesele pot fi copioase, asigurand senzatia de satietate chiar daca sunt consumate alimente cu indice glicemic mic si densitate calorica scazuta, respectiv fructe, legume, cereale integrale, legume, crustacee, carne alba, iaurt si derivate din soia. Un exemplu: un hamburger de 100 grame aduce 300 de calorii, in timp ce o masa traditionala din Okinawa alcatuita din trei feluri de mancare (legume prajite, orez, si supa) reprezinta tot 300 de calorii, dar la o greutate totala de 500 grame. Avantajul este ca senzatia de satietate apare mai repede ca raspuns la volumul de alimente ingerate, stomacul neavand capacitatea sa “analizeze” valoarea calorica.

5. Mancarea este gatita in principal prin fierbere sau la aburi. Cel putin un sfert din alimentele de la fiecare masa sunt consumate in stare naturala.

6. Consumul de alcool este redus la minim sau absent.

7. Pe parcursul unei zile, trebuie sa bei 1,5 litri de apa, indiferent de restul lichidelor ingerate, si doua cani de ceai verde, neindulcit.

8. Principalele alimente sunt pestele, legumele (algele) si cerealele integrale. Pe parcursul unei zile se mananca sapte fructe si legume diferite.

9. La fiecare masa trebuie sa existe un produs bogat in calciu si un aliment care sa contina omega-3.

http://www.eva.ro

 

[bodo]

Piramida Alimentatiei Sanatoase

Piramida Alimentatiei Sanatoase a fost elaborata in anul 2008 in cadrul Universitatii Harvard, ca o imbunatatire a celei concepute in 1992. Aceasta a fost creata pentru a ne invata ce tipuri de alimente si in ce cantitati pot fi consumate. Piramida alimentara include sfaturi legate de dieta zilnica, dar si sfaturi legate de exercitiul fizic necesar pentru sanatatea noastra.

Alimentele de la baza piramidei trebuie consumate in cantitati mai mari decat cele din varful piramidei. Pe langaalimentele incluse in piramida, intr-o dieta echilibata trebuie sa fie incluse apa (2 litri pe zi), vitaminele si mineralele.

Piramida Alimentatiei Sanatoase este structurata astfel:

- La baza piramidei se afla exercitiile fizice si supravegherea dietei;

- La nivelul urmator sunt inscrise uleiurile sanatoase (de masline, soia, porumb, floarea soarelui, alune), cerealele integrale (orez brun, paste din faina integrala, ovaz, secara), legumele si fructele;

- La nivelul urmator se afla pestele, carnea de pasare, ouale, nucile, fasolea, branza tofu;

- La penultimul nivel al piramidei se afla lactatele, ceea ce inseamna ca trebuie sa consumam 1-2 portii pe zi;

- In varful piramidei sunt alimentele pe care trebuie sa le mancam mai rar: carnea rosie, untul, painea, orezul alb, cartofii, pastele, bauturile indulcite, dulciurile pe baza de zahar, sarea.

Optional, putem consuma alcool cu moderatie si putem lua multivitamine si suplimente de calciu.

Pe masura ce urcam pe piramida, tot mai putine alimente pot fi consumate.

View attachment 7

 

[magda]

Un zarzavat miraculos: Patrunjelul


Modest si banal, are putere cat o fabrica de medicamente

Numele latin al patrunjelului este Petroselinum crispum si vine din limba greaca, unde "petros" inseamna piatra, iar "selinon" telina. Asadar, grecii antici considerau patrunjelul un fel de... telina de stanca, pe care o foloseau atat ca aliment, cat si ca planta medicinala. Cu frunzele sale erau decorate si aromatizate mancarurile, dar erau si incoronati invingatorii in intrecerile sportive sau erau tratate muscaturile de sarpe ori de scorpion. Planta provine de pe malurile Marii Mediterane si a ajuns pe actualul teritoriu al Romaniei cu cel putin 2000 de ani in urma. In prezent, patrunjelul este cel mai folosit zarzavat
in bucataria traditionala romaneasca, iar pana nu demult, era un remediu redutabil in medicina noastra populara. Cu el erau oblojite ranile in pericol de a se infecta, erau frecate gingiile slabite, erau facute fierturi contra bolilor de ficat sau de intestin, ori era folosit pentru diferite "deochiuri" sau "facaturi". In ultimii ani, frunzele aromate ale patrunjelului, laolalta cu cele ale "rudelor" sale, mararul, telina si leusteanul, au devenit tinta unor studii medicale cu rezultate uluitoare, care plaseaza zarzavaturile traditionale mai degraba in farmacii decat pe tarabele din piete. In cele ce urmeaza, vom vorbi despre aplicatiile terapeutice extraordinare ale patrunjelului, nu inainte de a vedea cum se prepara si cum se administreaza frunzele sale.

Cum preparam si cum administram frunzele de patrunjel

Asa cum vom vedea, acest zarzavat este o adevarata colectie de vitamine, minerale si alte principii active cu efecte terapeutice foarte intense. Totusi, simplul consum ocazional de patrunjel, ca zarzavat, nu pare a avea rezultate terapeutice. De ce? Deoarece dozele de patrunjel pe care le consumam sunt insuficiente pe de o parte, iar pe de alta parte, pentru ca prepararea termica a acestei plante inactiveaza multe din substantele active terapeutic. Din aceste motive, este necesar sa acordam o foarte mare importanta metodelor de preparare care urmeaza, ce ne vor ajuta sa punem cu adevarat in valoare patrunjelul ca medicament:

Sucul

Pentru a obtine sucul de patrunjel verde se mixeaza o mana de frunze proaspete la care s-au adaugat patru linguri de apa, dupa care se lasa jumatate de ora sa macereze si se filtreaza. Licoarea obtinuta este bine sa se consume imediat sau sa fie pastrata la frigider, dar nu mai mult de 4 ore. Sucul proaspat astfel obtinut este un remediu puternic si, ca atare, nu se administreaza singur, ci diluat in putin suc de radacina de morcov. De regula, se iau de 3 ori pe zi cate 4-6 linguri (cate 20-30 ml) de suc de frunze de patrunjel, diluate in cate un sfert de pahar de suc de morcov.

Salata



Pentru... cerul gurii: sandviciuri cu patrunjel

In medicina araba patrunjelul verde taiat fin, amestecat cu suc de lamaie si putina ceapa (eventual si cateva felii de rosii) este folosit ca salata, numita "tabbuli", care este folosita adesea pentru marirea puterii de digestie si pentru evitarea eventualelor deranjamente gastro-intestinale. Iata una din retetele de "tabbuli" frecvent folosite: se maruntesc 2-4 legaturi de patrunjel proaspat, se adauga putin ulei de masline si zeama de la un sfert de lamaie. Se mai poate pune un catel de usturoi, seminte de dovleac tocate marunt ori susan. Salata se consuma zilnic, timp de 14-60 de zile, sub forma de cura, care este tonica si revigoranta, contribuind la fortificarea sistemului imunitar.

Patrunjelul ca adaos in hrana

Foarte multe din mancarurile de zi cu zi pot fi "innobilate" prin adaugarea de frunze de patrunjel verde, proaspat. In mancarurile calde, cum ar fi ciorbele, supele, tocanitele, va fi adaugat dupa prepararea termica, pentru pastrarea continutului de vitamine al plantei. Patrunjelul mai poate fi adaugat ca si condiment si totodata ca element decorativ, in toate salatele, in sandviciuri, in sosuri, in garnituri.

Vinul de patrunjel

Pentru tratamentul problemelor digestive si de apetit, ca adjuvant contra insuficientei cardiace si a bolilor de inima, se recomanda vinul de patrunjel: 20 de tulpini proaspete cu tot cu frunze se maruntesc si se pun intr-un litru de vin, la care se adauga 2 linguri de otet. Se lasa sa macereze vreme de 7 zile, dupa care se adauga 300 g miere de albine. Se agita pana se topeste mierea, apoi se strecoara si se pune in sticle. Se bea cate un paharel inainte de masa.

Tratamente interne

* Intoxicatie etilica acuta (betie) - se consuma una-doua legaturi de patrunjel, bine spalate, frunzele mestecandu-se indelung, inainte de a fi inghitite. Uleiul volatil din aceste frunze este un puternic stimulent al sistemului nervos central, care va fi mai putin afectat de efectele alcoolului. De asemenea, patrunjelul este un protector si un stimulent al ficatului, ajutand si la o mai rapida eliminare a alcoolului din organism.


Vin pentru inima sanatoasa

* Fumat - mai multe componente ale uleiului volatil din frunzele de patrunjel protejeaza organismul impotriva actiunii nocive a gudroanelor din fumul de tigara, prevenind diferite afectiuni ale aparatului respirator, de la bronsita cronica, la cancerul pulmonar. Sunt recomandate curele cu suc de patrunjel, din care se administreaza cate 50 ml pe zi, vreme de 4 saptamani.
* Ateroscleroza - nu mai putin de patru substante continute de catre frunzele de patrunjel previn oxidarea colesterolului negativ (LDL) si depunerea sa pe artere. Persoanele cu varsta de peste 35 de ani, dar si cele care consuma frecvent carne, grasimi hidrogenate, prajeli ar trebui sa consume de macar 3 ori pe saptamana salata de patrunjel, pentru a beneficia de efectele sale benefice asupra vaselor de sange.
* Hipertensiune - consumul de patrunjel proaspat, adaugat la hrana de zi cu zi, ajuta la tinerea sub control a tensiunii arteriale, avand efecte diuretice, usor vasodilatatoare, si actionand la nivelul sistemului nervos central cu efect calmant. Astfel, 30 de grame de frunze de patrunjel consumate zilnic ajuta la mentinerea elasticitatii si a rezistentei peretilor vaselor de sange, prevenind, de asemenea, si accidentele vasculare, dar si formarea echimozelor produse de fragilizarea vaselor capilare.
* Litiaza biliara - se bea de trei ori pe zi, inainte de masa cu 1-2 ore, cate un sfert de pahar de suc de patrunjel (radacina si frunze), diluat cu trei sferturi de pahar de suc de morcovi. Conform Comisiei E, organismul guvernamental german de control al eficientei plantelor medicinale, consumul de patrunjel previne formarea calculilor biliari, acest produs natural fiind aprobat pentru prevenirea si combaterea acestei afectiuni.
* Hepatita virala - studii recente au aratat ca patrunjelul are un neobisnuit efect de combatere a virusilor care ataca ficatul. Totul se datoreaza, se pare, clorofilei care se gaseste din abundenta in frunzele proaspete de patrunjel si care inhiba dezvoltarea virusilor hepatici. Este foarte posibil, insa, ca si uleiul volatil continut de frunzele patrunjelului sa atace membrana virusilor care produc hepatita B si C, dar cercetarile in acest sens sunt inca in curs de desfasurare. Cert este ca majoritea persoanelor cu hepatita cronica sau acuta se simt mult mai bine, iar analizele de sange sunt mai bune, dupa 3-4 cure cu frunze de patrunjel. Asadar, se recomanda bolnavilor de hepatita A, B si C sa faca vreme de 4 saptamani o cura cu suc proaspat de frunze de patrunjel, din care se administreaza cate 50-75 ml pe zi, bauti in trei reprize, pe stomacul gol, inainte de masa. Dupa 4 saptamani de cura, se fac 2 saptamani de pauza, dupa care tratamentul se reia.
* Anorexia - cateva frunze de patrunjel mestecate inainte de masa trezesc pofta de mancare si activeaza digestia, fiind un excelent remediu contra anorexiei. De asemenea, acest zarzavat combate greata, fiind de un real ajutor celor cu boli grave, care nu pot manca din cauza starilor de greata persistente.
* Halena - patrunjelul verde mestecat indelung da un miros placut respiratiei, actioneaza ca un dezinfectant asupra cavitatii bucale, asupra cailor respiratorii medii si superioare. Mai mult, frunzele de patrunjel imbunatatesc digestia si normalizeaza flora digestiva, remediind aceasta afectiune in profunzime. Se recomanda ca tratament celor care sufera de halena mestecarea indelungata a 3-4 fire de patrunjel, inainte si dupa fiecare masa.
* Infectii recidivante, imunitate slabita - se consuma salata de patrunjel, cate 1-2 portii pe zi, in cure de 3 saptamani. Studii recente facute la Universitatea din Ankara (Turcia) au pus in evidenta ca acest remediu culinar activeaza puternic sistemul imunitar si combate foarte multe specii de bacterii si de ciuperci parazite. "De vina" pentru actiunea puternica de stimulare a imunitatii sunt mai multe principii active din frunzele patrunjelului, intre care vitamina C, vitamina A, vitamina B12, clorofila, dar si o substanta numita luteolina, care stimuleaza productia de celule ale sistemului imunitar si le activeaza pe cele existente.
* Astm - consumul de frunze de patrunjel proaspat, minimum 30 de grame zilnic, sub forma de salate, ca adaos in ciorbe si in diferite alte mancaruri, reduce predispozitia spre crizele astmatice. Principiile active din patrunjel au efecte antiinflamatoare asupra cailor respiratorii, favorizeaza fluidizarea si eliminarea secretiilor bronsice.
* Litiaza renala, adjuvant in infectia urinara - conform cercetatorilor germani, frunzele si radacina de patrunjel sunt adevarate medicamente pentru rinichi. Administrarea acestora sub forma de suc, cate 50 ml zilnic din fiecare, previne si combate nefrita, pielo-nefrita si cistita. De asemenea, patrunjelul mareste diureza, previne formarea calculilor renali (in special a uratilor) si ajuta la eliminarea celor existenti.


* Boala canceroasa - salatele cu mult patrunjel si sucul de frunze de patrunjel sunt un excelent adjuvant in tratamentul cancerului. Acest zarzavat proaspat mentine pofta de mancare, activeaza sistemul imunitar sustinand organismul sa lupte cu boala, ajuta la restabilirea echilibrului hormonal. Actiunea antitumorala a frunzelor de patrunjel a fost descoperita de curand de cercetatori si se datoreaza vitaminelor, flavonoidelor si unor substante volatile din patrunjel. Consumat crud, in salate, in ciorbe sau ca atare, patrunjelul verde protejeaza plamanii si caile respiratorii, ficatul, intestinul si rinichii de radicalii liberi, de aparitia mutatiilor si a cancerului. S-a observat o ameliorare a starii de sanatate a persoanelor care aveau tumori cerebrale si consumau regulat patrunjel verde. In plus, patrunjelul verde combate multe dintre reactiile adverse ale citostaticelor si ale radioterapiei.
* Cancer pulmonar - studii de medicina experimentala facute in anul 1992 sub conducerea profesorului G.Q. Zheng, in Statele Unite, au aratat ca o substanta volatila din frunzele de patrunjel, miristicina, inhiba dezvoltarea tumorilor pulmonare. De asemenea, frunzele de patrunjel administrate intern previn actiunea cancerigena a fumului de tigara, a gudroanelor din produsele alimentare afumate, a diferitelor noxe din aer, cum ar fi fumul eliminat in atmosfera de langa marile orase de catre incineratoarele de gunoi. Se recomanda administrarea de salata de patrunjel, minimum o portie pe zi, in cure de 6 saptamani, urmate de alte 2 saptamani de pauza.
* Fertilitate la femei - consumat zilnic, patrunjelul verde este un factor de intinerire pentru femei si stimuleaza fertilitatea. Apiolul, o substanta continuta in frunzele proaspete de patrunjel, stimuleaza producerea de hormoni feminini si ajuta la o buna functionare a ovarelor. Se tin cure de cate o luna, timp in care se beau cate 50 de ml de suc de patrunjel pe zi si, de asemenea, se consuma cat mai mult din acest zarzavat, ca adaos in mancare.
* Dismenoree (ciclu menstrual neregulat si dureros) - datorita aceluiasi apiol, patrunjelul are calitatea de a regulariza ciclul menstrual. Mai mult, frunzele de patrunjel au proprietati antispastice, eliminand in mare masura crampele si durerile menstruale. Pentru a obtine aceste efecte, se recomanda consumul inainte cu cateva zile si in timpul menstrelor a minimum 2 legaturi de patrunjel proaspat pe zi, impreuna cu alte vegetale cu efecte similare, cum ar fi morcovul, sfecla rosie si castravetii.
* Sindrom post-menopauza - se recomanda curele cu salata de patrunjel verde, care se consuma zilnic, vreme de 2 luni. Patrunjelul are efecte estrogene foarte blande, si ca atare ajuta la prevenirea si la stoparea osteoporozei, a caderii parului, a uscarii pielii, a prolapsului uterin. De asemenea, consumul de patrunjel verde are efecte usor antidepresive.
* Guta, reumatism - patrunjelul este un foarte bun diuretic si depurativ (eliminand ureea si acidul uric), antiinflamator articular si antioxidant. Luteolina continuta de patrunjel previne si combate inflamarea finelor cartilaje din articulatii, in timp ce vitamina C, la care patrunjelul verde este un adevarat campion, are efecte terapeutice uimitoare asupra aproape tuturor formelor de reumatism. Un studiu-gigant facut in 2004, pe 20.000 de pacienti, a aratat ca un consum ridicat de vitamina C naturala (adica preluata din alimente vegetale si nu din alte suplimente) reduce cu peste 30% incidenta crizelor reumatice. Se recomanda, asadar, consumul, in cure de minimum 60 de zile, de frunze de patrunjel proaspete, cate 30 de grame pe zi, impreuna cu alte alimente bogate in vitamina C, cum ar fi ardeii, varza, fasolea verde, mazarea verde etc.
* Imbatranire, efect antioxidant - frunzele de patrunjel contin opt vitamine si numeroase alte substante care previn degenerarea ADN-ului si imbatranirea celulelor, cum ar fi flavonoidele, clorofila, ftalidele etc. In studiile facute pe animale, a iesit in evidenta o uimitoare capacitate a frunzelor de patrunjel de a combate radicalii liberi, care duc la imbatranirea prematura. Pentru a obtine aceste efecte, se recomanda consumarea in timpul sezonului cald a minimum 20 de grame de patrunjel pe zi, adaugat in mancare ori sub forma de salata.


Cultivat pe camp sau in ghiveci, la fereastra, patrunjelul are acelasi propietati curative

* Anemie, anemie feripriva, deficit de fier - frunzele patrunjelului sunt bogate in fier (5 mg la 100 de grame de frunze), dar si in vitamina C, care ajuta la asimilarea acestui oligoelement. Contra anemiei feriprive si a deficitului de fier in organism se recomanda salata de patrunjel, cate 50 de grame pe zi, in cure de 4 saptamani, urmate de alte 2 saptamani de pauza, dupa care se reia. Aceasta salata este foarte bogata si in vitamina B12, care joaca un rol esential in formarea globulelor rosii.
* Vitamina C - frunzele de patrunjel contin de trei ori mai multa vitamina C decat portocalele si de 2,5 ori mai multa decat lamaile. Pentru tratarea deficitului acestei vitamine (scorbut), dar si ca adjuvant contra racelilor, a infectiilor de tot felul, se recomanda salata de patrunjel, care se consuma zilnic, 50 de grame, in cure de 2-6 saptamani.
* Vitamina B12 - patrunjelul contine substante care ajuta la producerea acestei vitamine in organism, o vitamina necesara formarii globulelor rosii, mentinerii imunitatii organismului la parametri optimi, bunei functionari a gonadelor etc.
* Vitamina K - patrunjelul este printre cele mai bogate vegetale in vitamina K, necesara coagularii normale a sangelui si inchiderii ranilor, mentinerii starii de sanatate a inimii si a vaselor de sange, mentinerii densitatii osoase etc. Pentru un aport sporit de vitamina K, se recomanda curele de cate 4 saptamani, timp in care se consuma minimum 30 de grame de patrunjel verde zilnic.

Tratamente externe

* Inflamatii ale pleoapelor si ale ochilor - se aplica pe pleoapele inchise o compresa cu suc de frunze de patrunjel, care se tine vreme de 20 de minute. Frunzele de patrunjel au efecte antiinfectioase, antiinflamatoare si regenerative. Consumul intern de suc de frunze de patrunjel, combinat cu suc de radacina de morcov, este un bun tratament adjuvant contra ulceratiilor corneei, contra conjunctivitei, pentru prevenirea cataractei.
* Contra inflamatiilor sanilor (la femeile care alapteaza) - se pune pe locul afectat o cataplasma cu frunze si radacini de patrunjel fierte cateva minute in apa. Aplicatia dureaza 30 de minute si se repeta zilnic. Cataplasma din frunze de patrunjel proaspete, nefierte ajuta la oprirea lactatiei.
* Intepaturi de insecte - se aplica pe locul afectat frunze de patrunjel strivite (eventual mestecate putin in gura, daca nu avem alta posibilitate de a le strivi). Acestea au efect antiseptic, diminueaza usturimea si durerea, previn formarea unor echimoze. Este un tratament valabil si contra vanatailor (echimozelor) produse de loviri.
* Dureri articulare - frunzele proaspete de patrunjel, strivite pe o planseta de lemn cu ajutorul ciocanului de snitele, se pun pe articulatia dureroasa. Se invelesc bine cu o bucata de nylon si apoi cu un material de lana, pentru a mentine caldura. Se lasa vreme de 1,5-3 ore. Acest tratament are efecte calmante si antiinflamatoare articulare.

FRUMUSETE



* Ten acneic si seboreic - se recomanda, intern, consumul de salata de patrunjel, cate 50-60 de grame zilnic, in cure de 28 de zile. Vitamina C pe care patrunjelul o contine regularizeaza activitatea glandelor sebacee, previne inflamarea tenului, ajuta la combaterea infectiilor bacteriene cutanate.
* Pistrui - sucul de patrunjel este folosit extern in cosmetica, pentru purificarea tenului sau ca remediu contra pistruilor. Sucul se aplica pe fata seara, cu un tampon de vata, mentinandu-se pe cat posibil peste noapte, iar dimineata se spala cu apa calda.

Precautii

Sucul de frunze de patrunjel are o actiune terapeutica atat de intensa, incat nu se foloseste niciodata nediluat, pentru a nu provoca probleme digestive, ci doar amestecat cu suc de morcov, cu care se combina foarte bine. In doze mai mari de 200 ml, la adulti, si de 60 de ml, la copii, sucul de patrunjel poate da reactii adverse, cum ar fi hiperexcitabilitatea nervoasa, anumite deranjamente digestive.

Contraindicatii

Patrunjelul nu va fi utilizat in scopuri terapeutice de catre femeile insarcinate, intrucat are efecte abortive (produce avortul). Cel mai puternic efect abortiv il au semintele (cateva grame determina inceperea contractiilor uterine), dar nici efectul similar al radacinii si mai ales al frunzelor nu este de neglijat

sursa: Formula As

 

[bodo]

Cat de sanatoasa e detoxificarea?
CAT DE SANATOASA ESTE DETOXIFIEREA?

In ultima vreme, toata lumea vorbeste despre detoxificare, mai ales ca este un obicei foarte popular in stilul de viata al vedetelor. E adevarat ca multe diete de detoxificare (cele pe baza de suplimente de plante, tratamentele de spa sau alte diete care te ajuta sa elimini toxinele) pot fi benefice, dar sunt ele benefice pentru toata lumea?
Detoxificare? Poate pentru o zi...

Cantareata Beyonce a apelat la detoxificarea cu sirop de artar pentru a-si curata organismul si ca sa dea jos cateva kilograme bune pentru rolul din filmul "Dreamgirls". Acelasi sirop e folosit si de supermodelul Naomi Campbell, de trei ori pe an, chiar si timp de 18 zile, pentru a se mentine departe de kilogramele in plus.

Dietele de detoxificare pe baza de sirop (care poarta numele de "dieta lemon" sau "clean master"), cele pe baza de suc (dieta Martha's Vinyard) sau pe baza de shake-uri cu proteine (dieta de trei zile cu shake de fructe) au un element comun: curatarea organismului se produce cu ajutorul lichidelor.

Intr-adevar, aceste diete au multe vitamine, antioxidanti si fibre pe care nutritionistii nu le pot considera decat benefice pentru organism, DAR numai pe termen scurt! Incearca detoxificarea de o zi, maxim trei zile! Daca vrei sa urmezi astfel de diete pe termen lung, trebuie sa consulti un medic specialist in nutritie, deoarece urmand o detoxificare mai mult de trei zile vei obtine exact efectul invers: corpul tau va pierde din vitamine si din nutrienti.

O alta varianta ar fi sa incerci detoxificarea graduala, adica sa adaugi in alimentatia ta un fruct sau o leguma pe zi pana cand atingi doza zilnica recomandata de vitamine si de minerale. De exemplu, doza recomandata de vitamina A este de 0.6 mg pe zi. Astfel, vei reduce din balonarea pe care aportul brusc de fructe si legume o poate provoca si, in plus, vei putea sa mentii o dieta sanatoasa pentru mai mult timp.

Ai grija de ficat

In fiecare zi, ficatul se ocupa, cu ajutorul rinichilor, de eliminarea toxinelor din organism. De aceea, este important sa ai grija de acest organ si sa-l mentii cat mai in forma. O planta des folosita pentru curatarea ficatului este ciulinul-laptelui, desi ea nu este in totalitate benefica pentru organism. Un ficat sanatos functioneaza bine si singur, fara ajutor. Cea mai buna varianta pentru detoxificarea lui e sa eviti, pe cat posibil, toxinele. Asta inseamna nu mai mult de un pahar de alcool pe zi, sau deloc, si sa nu exagerezi cu cantitatile de acetaminofen, un compus din medicamentele dedicate eliminarii durerii sau a febrei.
Ai grija de nodulii limfatici

Multe spa-uri ofera masaje speciale in zonele nodulilor limfatici si ale glandelor (mai ales la nivelul bratelor), cu scopul de a obtine un drenaj limfatic (limfa est un lichid translucid care joaca un rol importan in sistemul imunitar). Dar daca organismul tau functioneaza normal, nu ai nevoie de astfel de masaje, intrucat ele sunt special concepute pentru persoanele bolnave si nu trebuie efectuate decat de catre persoane cu pregatire speciala.
Si colonul trebuie protejat

Adesea, pentru o detoxificare completa a organismului, se recomanda efectuarea de clisme. Daca te hotarasti sa recurgi la o astfel de procedura, trebuie sa ai mare grija ca echipamentul utilizat sa fie perfect steril, pentru a evita posibilele infectii. Un alt risc al clismei: ea elimina, odata cu toxine, si bacteriile bune, de care corpul chiar are nevoie. Asa ca, decat sa apelezi la clisma, mai bine incearca sa bei ceaiuri de detoxificare, cum ar fi cel de soc sau ceaiul verde. Sunt mult mai sanatoase si, in primul rand, naturale.

http://www.femeia.ro/

 

[bodo]

CANCERUL OVARIAN

Simptomele cancerului ovarian

Cancerul ovarian reprezinta a patra cauza de mortalitate prin cancer la femei, la nivel mondial inregistrandu-se un numar de 125.000 de victime anual. Acest tip de cancer este cu atat mai fatal cu cat este diagnosticat prea tarziu, cand boala a atins faze acute. Urmareste mai jos lista simptomelor cancerului ovarian.

Daca ai unul sau mai multe simptome de acest gen, nu inseamna neaparat ca ai acest tip de cancer, insa te poti adresa unui medic pentru analize sangvine si o ecografie transvaginala, cea din urma reprezentand una dintre cele mai bune modalitati de a descoperi cancerul ovarian.

Riscul de aparitie al cancerului ovarian creste odata cu varsta. Acest tip de cancer este mai raspandit la femeile de peste 50 de ani.

Din cauza faptului ca, de cele mai multe ori, cancerul ovarian este descoperit in stadii acute, rata de supravietuire se rezuma la nivelul de 30% din cazuri.

Nu au fost inca stabilite cauzele clare ale aparitiei acestui tip de cancer. Exista insa factori ca varsta, obezitatea, infertilitatea, mostenirea genetica si influenta hormonala, care sunt luati in calcul atunci cand se stabileste diagnosticul si, ulterior, tratamentul.

Simptomele cancerului ovarian

1. Asa numita distensie abdominala, termen pe care il vei intalni printre primele siptome ale cancerului ovarian se refera de fapt la o senzatie asemanatoare cu cea de balonare, lucru care a si dus
la o suprapunere gresita a celor doi termeni. Balonarea consta intr-o senzatie de marire a abdomenului, urmata de o descrestere a acestuia la un moment dat. Practic, simti cum abdomenul ti se umfla si la un anumit interval de timp ti se dezumfla ca un balon.

In schimb, distensia abdominala consta intr-o marire a volumului abdomenului, treptata, insa fara ca aceasta crestere sa dea inapoi. Abdomenul nu mai revine la dimensiunea initiala, normala, ci continua sa se mareasca vizibil.

Femeia simte si observa in repetate randuri o crestere in volum a abdomenului, care ii da totodata si o senzatie de stanjeneala. Distensia abdominala poate fi insotita si de o crestere in greutate. In urma studiilor s-a descoperit ca acest simptom a fost unul dintre cele mai intalnite la femeile carora li s-a descoperit ulterior cancerul la ovare. Practic, o femeie din 40 care prezinta un astfel de simptom are acest tip de cancer.

2. Distensia abdominala este insotita de dureri sau crampe in partea inferioara a abdomenului, datorate maririi tumorii care preseaza ovarul afectat. Durerea mai poate fi localizata la nivelul pelvisului sau in regiunea lombara.

3. Sangerari vaginale in afara menstruatiei - pot varia de la cateva picaturi de sange, abia observate, la o hemoragie moderata. Sangerarile pot fi inlocuite de secretii.

4. Actul sexual implica dureri si poate duce la sangerare.

5. Nevoia de a urina frecvent, data de presiunea tumorii de pe ovar pe vezica urinara.

6. Scaderea poftei de mancare, lipsa de vitalitate, oboseala. Poate aparea si o senzatie de greata, iar in timp se observa o scadere in greutate nemotivata.

O detectare timpurie a cancerului ovarian asigura o vindecare in proportie de 90%.

Cancerul de tip ovarian poate fi ameliorat sau vindecat prin intermediul metodei chirurgicale si a chimioterapiei. Tratamentul este insa stabilit in functie de diversi factori, printre care se numara, bineinteles, si stadiul la care a ajuns boala.

http://www.stilfeminin.ro/

 

[anuk]

Evidentiaza parfumul si texturile. Concentreaza vitaminele si mineralele. O bucatarie sanatoasa, usoara, care nu agreseaza alimentele.

Mancarea la aburi este un mod traditional de a gati, cu ori­gini preistorice. Ea ramane si astazi la fel de actuala – ca dovada, mancaruri celebre ca „couscous“ sau „dim sum“, care sf ideaza timpul, moda si inovatiile. Vaporii usori – nesupusi la nicio presiune – nu agreseaza alimentele: nu le dilueaza sucurile, nu le farama, nu le strica si nu le modifica gusturile. Din contra, chiar accentueaza aromele si aspectul si pune in valoare produsele de cea mai buna calitate: legumele, ouale, pestele, carnea de pasare, toate – foarte proaspete.

Alimentele gatite la aburi trec printr-un proces de preparare ideal: este usor, sanatos si nu pune probleme. Usor – pentru ca nu exista grasimi, sanatos – deoarece concentreaza vitaminele si mineralele alimentelor, nu pune probleme – intrucat nu are nevoie de supraveghere permanenta, mancarea nu se arde, dar se pastreaza calda mult timp.

Cine gateste azi un ou, maine gateste... excelent

Poti gati totul la aburi. In cinci minute, obtii un ou in coaja foarte moale. Pestele intreg trebuie gatit necuratat de piele, spre deosebire, in schimb, de fileuri. Primul este facut atunci cand ii poti desprinde capul fara efort, iar filé-ul, atunci cand il poti strapunge usor cu un betisor de frigaruie.

Sunt necesare cam 25 de minute pentru un peste de un kilogram si 5-8 minute pentru filé-uri. Si scoicile se fac foarte bine la aburi; se deschid in cateva minute. Incearca scoicile, midiile si stridiile in salate sau cu paine cu unt. Aburii ofera o adevarata savoare crustaceelor: carne frageda, dulce. Sunt suficiente 7 minute pentru languste si 15 pentru homarii de 600 de grame , fierti inainte, intr-o oala. Grasimea din carne se topeste si curge in apa, iar sucul este concentrat; aburii inmoaie carnea.

O pulpa de miel va fi gata intr-o ora sau o ora si un sfert, dupa cum il preferi: in sange sau mai tare. Un muschiulet de vita de 200 de grame, in sange, in 8 mi­nute. In cazul in care culoarea carnii ti se pare pala, o poti gati si in tigaie, trecand-o prin­tr-un sos picant. In ceea ce priveste le­gumele, totul este o chestiune de gust. Daca le preferi crocante sau bine facute, este suficient sa le incerci cu o furculita, pentru a determina timpul de preparare.

Cel mai reusit iese sparanghelul, care ramane intact si are o savoare proaspata, imposibil de obtinut in alt mod. Acelasi lucru este valabil si pentru varza si conopida, ale caror f ibre isi pastreaza fermitatea. Telina este mai savuroasa, iar gustul ei – mai dulce. Prazul de desface intr-un timp record, anghinarea ramane uscata, iar castravetii, andivele, mararul si dovleceii devin moi. Dar aburii au si alte functii: sa incalzeasca pastele, orezul si couscous-ul, sa decojeasca pielea rosiilor si a piersicilor…

Pe un pat de arome

Fierberea nu trebuie sa f ie prea rapida. Atunci cand nivelul apei scade, adauga apa f iarta. Este inutil sa adaugi sare sau mirodenii. Transmiterea savorii se face doar prin contactul direct al aromelor cu alimentul. Asadar, pentru a aromatiza pestele la abur, scoate-l pe un pat de urzici si acopera-l cu un „buchet“ de urzici si lamaie.

Asadar, prepararea alimentelor la abur ne indeparteaza putin de maniera traditional romaneasca de a rumeni carnea si legumele si de a gati gras. Dar bucataria romaneasca nu este printre cele mai sanatoase din lume.

Pui cu sos Velours (in intregime la aburi)
Pentru 4 persoane

Preparare: 50 min.

* un pui de 2 kg, taiat in 8 bucati
* o ciuperca (trufa) de 40 g, taiata rondele f ine
* 6 bucati de praz
* 4 morcovi
* o telina
* o lingura supa de ceapa verde
* un buchet garnitura: sase legaturi de marar, o legatura de cimbru, o foaie de daf in
* o ceapa decojita
* sare

Pentru sos:

* 2 galbenusuri proaspete;
* 2 linguri de supa Marsala, Banylus, Madere sau Porto
* 2 linguri de smantana proaspata.

Mod de preparare

* Toarna un litru jumatate de apa intr-o oala cu aburi. Adauga ceapa, un morcov taiat rondele, cozile de praz, cotorul de telina tocat si buchetul garnitura; acopera-le;

* lasa-le 30 de minute la foc mic; in acest timp, taie rondelele de ciuperca peste bucatile de pui; taie morcovii si mijlocul telinei in patru; dupa 30 minute de f ierbere, pune o sita deasupra oalei;

* aranjeaza bucatile de pui, acopera-le si lasa-le sa se faca timp de 15 minute; adauga legumele si lasa-le sa f iarba 20 de minute, acoperite; dupa ce sunt gata si puiul si legumele, varsa un sfert din continutul apei din oala;

* lasa-le in apa ramasa, la foc mic; bate galbenusurile cu vin pana ce amestecul se albeste, apoi toarna-l peste legume si pui, la un foc foarte mic, si continua sa amesteci 30 de secunde;

* adauga smantana, amestecand inca 10 secunde; toarna sosul intr-un vas special; asaza puiul si legumele intr-un vas adanc, orneaza cu ceapa verde si serveste-le impreuna cu sosul.

 

[anuk]

Ce mănânci şi ce nu mănânci dimineaţa.

Micul dejun este cea mai importantă masă pentru că îţi asigură energia de care ai nevoie pe tot parcursul zilei.

Nu toate alimentele sunt însă potrivite pentru a fi consumate dimineaţa. Nutriţioniştii recomandă consumul de alimentele bogate în vitamine şi minerale.

Ca trebuie sa mananci

Ouăle fierte sunt ideale pentru prima masă. Mai mult de două ouă însă înseamnă, de fapt, un exces de proteine care, în loc să te energizeze, te va face să te simţi îngreunat şi vei avea o stare de somnolenţă de care nu ai nevoie la primele ore ale dimineţii.

Peşte sau pui - un şniţel din piept de pui este perfect pentru un mic dejun sănătos.

Nu uita de fructele de dimineaţă sau de sucul natural, ideale pentru acest moment al zilei. Grepfrutul, portocalele şi lămâile sunt cele mai potrivite pentru a fi consumate dimineaţa. Nutriţioniştii francezi sunt de părere că un organism sănătos are nevoie de până la nouă fructe consumate zilnic, începând de la micul dejun.

Dacă preferai şunca, o poţi înlocui cu ciuperci delicioase, pregătite la cuptor cu puţin piper şi ceapă. Sunt la fel de hrănitoare, dar mult mai sănătoase pentru a fi consumate la prima oră.

ATENŢIE!

Cea mai frecventă greşeală, care te poate costa ratarea unui mic dejun sănătos, este înlocuirea lui cu o simplă ceaşcă de cafea. În timp vor apărea durerile de stomac şi vei fi predispus să faci gastrită şi chiar ulcer.

Ce trebuie să nu mănânci

Poţi rata un mic dejun sănătos dacă faci abuz de sare şi zahăr, dacă grăsimile nesănătoase sunt consumate încă de la prima oră sau alegi alimente cu un conţinut caloric scăzut. Aşadar, evită să consumi cereale foarte dulci la micul dejun. Mai mult, dacă optezi pentru o cană de ceai sau lapte, lasă deoparte zahărul sau mierea.

Hamburger - nu te opri la primul fast-food în drum spre serviciu sau scoală pentru a-ţi cumpăra unul. Nu e bine să mănânci hamburger dimineaţa deoarece furnizează energie doar aparent. În realitate, vei avea o digestie greoaie, pentru că ficatul va prelucra greu carnea tocată şi conţinutul plin de lipide.

Brioşele, pateurile, cornurile cu ciocolată - din cauza conţinutului mare de zăhar, aceste produse de patiserie nu sunt recomandate dimineaţa celor care doresc să slăbească. Pot fi consumate ocazional şi nu sunt interzise copiilor care au un metabolism rapid.

Gogoşile - pe lângă faptul că au un conţinut mare de zahăr, gogoşile sunt prăjite, au calorii multe şi tot atât de mulţi compuşi toxici eliberaţi în timpul procesului de prăjire. De aceste produse ar trebui să se ferească persoanele cu probleme de greutate.

Prăjiturile sunt de evitat, în special cele cu cremă. Dacă totuşi simţi nevoia de a mânca dulciuri la micul dejun, este mai bine să alegi derivatele din fructe, cum ar fi salatele, compoturile şi tartele.

Ruladele - fie că sunt cu cremă, deci se încadrează la capitolul dulciuri, fie că sunt mezeluri, fie ele chiar şi de pui sau curcan, sunt nesănătoase deoarece conţin grăsimi ascunse şi au multe calorii.

Chiftelele, zacusca, omletele sunt alimente grele, care încarcă mult tubul digestiv, dau stare de somnolenţă şi au un indice glicemic ridicat, ceea ce face ca senzaţia de foame să apară la scurt timp după micul dejun.
SFAT!
Nu tăia prea multe felii de pâine la prima masă. Doar două felii prăjite sunt ideale pentru un mic dejun sănătos, care îţi asigură un plus de energie în fiecare zi.

 

[bodo]

Importanta somnului pentru sanatate

Stiai ca daca nu dormi suficient te ingrasi mai repede? Ca visele te ajuta sa inveti mai usor? Sau ca insomniile sunt semne ale depresiei?

Somnul este o stare de care unii spun ca s-ar lipsi bucurosi. Ei considera ca exista multe lucruri mai bune de facut decat sa "piarda" opt ore zilnic "inconstienti". E vorba de o treime din viata - considera astfel de persoane - pe care ai putea-o folosi ca sa castigi mai multi bani, sa te bucuri de familie sau sa inveti cat mai multe.

Interesant este insa faptul ca, fara somn suficient, n-ai mai putea nici sa inveti, nici sa faci fata muncii de la serviciu, nici sa te bucuri de viata. Somnul este unul dintre cele mai misterioase functii ale organismului nostru, iar cercetatorii se straduiesc de zeci de ani sa-i studieze cauzele si efectele.

In primul rand, de ce simtim nevoia sa dormim? Daca am avea nevoie de somn doar ca sa contracaram starea de oboseala, nu ar fi suficienta o odihna activa, sezand sau intinzandu-ne pe pat, insa cu mintea treaza? Evident, raspunsul se afla chiar in intrebare: creierul are si el nevoie de odihna, la fel ca si restul trupului.

Fazele somnului
1. Nivel de constienta ridicat - in acest interval, orice zgomot te poate trezi cu usurinta;
2. Somn adanc, nivelul de constienta scade, interval in care poti avea "flash-uri" cu imagini de peste zi;
3. Faza care corespunde odihnei fizice, fara vise (sau cu vise pe care nu ti le mai amintesti);
4. Faza activitatii cerebrale intense, cu vise, cand se pare ca se prelucreaza informatiile din timpul zilei.

Cele patru faze alcatuiesc un ciclu. Exista mai multe cicluri de somn pe noapte. Ai sa remarci ca, daca nu adormi la ora ta obisnuita, nu vei mai adormi pentru circa doua ore dupa aceea, adica pana atunci cand, biologic, incepe un nou ciclu.

Ce spun cercetarile?
Cercetatorii afirma ca daca am sti totul despre creier, am sti totul despre somn. Nevoia de a dormi este strans legata de procesele cognitive, logice, de memorare: creierul aduna peste zi tone de informatii, iar starea de somn - care lasa constiinta propriu-zisa sa "ia o pauza" - ii permite sa stocheze aceste informatii.

Studii recente au demonstrat ca peste noapte creierul isi aminteste date aparent nesemnificative adunate peste zi. Aceste informatii se stocheaza, alaturi de cele memorate "constient", in hipocampus, responsabilul cu memoria pe termen lung.

Creierul poate cantari, fara sa aiba nevoie neaparat de ajutorul nostru "constient", alternativele unei anumite probleme. Nu degeaba se spune ca noaptea este un sfetnic bun: stim cu totii ca daca dormim bine peste noapte, dimineata ne trezim cu solutii la problemele care ne-au framantat in ziua anterioara.

Nu in ultimul rand, s-a demonstrat ca visele sunt responsabile de o mai buna memorare a lucrurilor pe care le-am invatat peste zi.

Cercetari cantitative, pe grupuri de studiu, au dovedit aceleasi lucruri: subiectii care au dormit opt ore pe noapte au dat randament, atat fizic, cat si intelectual, foarte bun; in schimb, in cazul celor care au dormit doar cinci ore, capacitatea de memorare a datelor a scazut semnificativ dupa doar o saptamana de privare de somn; la fel tonusul psihic si capacitatile fizice.

http://www.e-sana.ro